et.drome-portdeplaisance.com
Ebatavalised retseptid

Kuu tervisliku õhtusöögi retsepte

Kuu tervisliku õhtusöögi retsepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kui olete otsustanud pühenduda rohkem söögitegemisele endale ja oma perele, on see teile hea! See on üks suurimaid asju, mida saate teha, et oma tervist kontrollida, kuna see annab teile otsese kontrolli selle üle, mis täpselt teie kehasse läheb. Uuringud näitavad, et võtate vähem kaloreid ja vähem naatriumi kui siis, kui toetuksite söögikordadele. Ja kui teete süüa neile, keda armastate, töötate paratamatult taldrikule rohkem köögivilju. Alustamiseks - ja loodetavasti haakumiseks - oleme koostanud teie jaoks söögikava ja koostanud 31-päevase lihtsate söögikordade kalendri.

Kana vorst ja brokoli Rabe Penne

OK, 1. päev, siin me läheme! Selleks, et alustada oma kokk-rohkem-kodus-pühendumist, on siin lihtne, köögiviljadesse pakitud pastaroog, mis saab suitsutatud kanavorstist palju soolaseid maitseid. Ja kas mainisime, et kokku võtmine võtab vähem kui 20 minutit? Brokkoli rabe annab pasta viskele veidi mõru hammustuse, kuid kui soovite midagi leebemat, vahetage brokoli või brokoli.

Kahe juustuga köögivilja Nachos

Sinust saab õhtusöögi kangelane, kui tooge lauale pannipannid. Lõbus on seda kõike küpsetuspannil hoida ja ühise vaagnana serveerida. Teile meeldib siin kahekordne juustukontrast: hakitud juust sulab tortillade kohal mulliliseks tekiks, samas kui murenev queso-fresko katab köögiviljad soolase jalaga. Kui te ei leia värsket maisi, töötab külmutatud sama hästi.

Mandlikoorega forell tilliga ja värskete rooskapsasalat Dijoni kastmega

Kerge maitsega forellifileed saavad mandlitest eriti krõbeda kooriku. Forelli jaoks võiksite lesta või tilapiat ja mandlite jaoks pekanipähkleid või kreeka pähkleid. Serveeri värskete rooskapsasalatite ja Dijoni kastmega. Värsked rooskapsad on nõrgalt pähklised ja krõmpsud, piisavalt tugevad paksude vinegrettide jaoks, kuid piisavalt pehmed, et sobitada õrna segatud rohelistega. Kärbi otsad ja välimised lehed ning seejärel viilutamiseks mandoliini või terava noaga. Või tehke endale üks parem ja otsige oma supermarketist raseeritud Brüsseli kapsas.

Kiire kana Minestrone ja prantsuse leib lillkapsa juustukastmega

Erksavärvilised köögiviljad lisavad sellele lihtsale supile tervitatavat särtsu, mis on jahedamateks öödeks piisavalt lohutav ja piisavalt värske igaks ajaks. Lõbutsege nuudlikujuga või kasutage käepärast väikest pastat. Soovi korral piserdage igat serveeringut värskelt jahvatatud musta pipraga viimistluseks. Serveeri koos ooey-gooey prantsuse leivaga koos lillkapsa juustukastmega, millel on aurutatud lillkapsast salajane täiendav köögiviljaannus (ja veel kreemisem).

Kokade öö vaba

Foto: Mary Britton Senseney

Olete küpsetanud neli ööd järjest ja väärite täna õhtul puhkust! Ütle perele, et ta kohtuks auto juures ja las keegi teine ​​teeb sulle täna õhtul süüa. Proovige siiski oma uute tervisliku toitumise eesmärkide piires püsida. Teie aitamiseks on siin meie 10 parema puhta söömise restorani nimekiri.

Magus ja Tangy glasuuritud sealiha sisefilee punase kartulipudru ja röstitud mandli roheliste ubadega

Väheste maitsekaunistustega (äädikas ja šalottsibul) muutub alandlik viinamarjaželee seaprae läikivaks ja maitsvaks glasuuriks. Glasuuris pigem tarretise kui hoidiste kasutamine aitab säilitada sujuvat tekstuuri, kuid võite kasutada ka ühte või teist. Viinamarja asemel võite proovida ka maasika-, kirsi-, punase sõstra- või isegi tarretatud jõhvikakastet. Serveeri koos praetud mandli roheliste ubadega.

Spagetid ja lihapallid tomati-basiilikukastmes

Mis on parem kui omatehtud lihapallid tomatikastmes? Kui teil on veel üks partii valmis. Teete selle retsepti ja naudite täna õhtul pool sellest (nelja toitmiseks). Seejärel külmutage ülejäänud (neli portsjonit) - see tasub maanteel palju aega. (Lihtsalt piiluge 26. päeva ette.)

Ühe potiga kana Farroga

See lihtne roog sobib ideaalselt juhuslikuks koosviibimiseks sõpradega või peresõbralikuks õhtusöögiks koos ülejääkidega, mida saate tööle kaasa võtta. Köömned, safran ja pune maitsestavad rikkaid kanareie ja pähklifarrot, kui roog podiseb. Kui kasutate safranit, kasutage seda säästlikult; need pisikesed niidid toovad tassi peent maitset ja veidi värvi, kuid liiga palju annab ravimmaitse. Söögi lõpetamiseks serveerige koos salatiga.

Täisteraline köögivilja Burrito kauss ja apelsin, punane sibul ja Cilantro salat

Foto: Jennifer Causey; Rekvisiit: Lindsey Lower

See on Tex-Mex riff Korea riisiroogade bibimbapil, kus riisipeenra kohal on mitmesugused lisandid. Siin peavad burrito kaussi olema sellised rikkad nagu suitsused mustad oad, värske pico de gallo ja ülemine pruun riis. Apelsin, punane sibul ja Cilantro salat on suurepärane lisand, kuid võite leida, et teil on vaja ainult burrito kausse.

Juustuburgeri salat

Klassikalistest burgerielementidest saab kiire ja lõbus salat - dekonstrueeritud söögikoha lemmik. Nelja burgeriküpsise asemel küpsetame vaid kaks, seejärel hakkime ja puistame neid ülevalt. Käputäis purustatud kartulikrõpse lisab krõbinat. Pange kaste näpuotsaga jahvatatud punase pipraga.

Kiire kana Fajitas

Jõugu siin on kõik - suitsune hautatud kana ja paprika, puderatud avokaado, hapukoor ja rikkalikud maisitortiljad. Retseptis on neli, kuid suurema rahvahulga toitmiseks saate seda hõlpsalt kahekordistada. Kiire ja lihtsa külje saamiseks ühendage purustatud punane või roheline kapsas, röstitud kooritud kõrvitsaseemned (pepitas) ja murenenud queso fresko. Viska laimi mahla ja oliiviõli lihtsa kastmega.

Kale Pesto pasta krevettidega

Pesto valmistamine lehtköögiviljadest on suurepärane võimalus pakkida igasse pastatoidu sisse palju köögivilju. Kui traditsioonilises pestos kasutatakse basiilikut, on lehtkapsapesto sama rammus ja värske ning lisaks on see täis antioksüdante ja valke. Kui teil on aega napilt, valmistage pesto ette ja hoidke seda külmkapis, kuigi seda on kõige parem süüa päeval.

Praad Diane koos Sautéed Haricots Verts'iga punase paprika ja sidruniga

Praad Diane sündis aastakümneid tagasi Ameerika kõrgekvaliteedilistes restoranides, kuid täiuslikuks ja imeliselt retroks peetud õhtusöögiks ei saanud seda kodus lihtsam valmistada. Kuigi bränd on kastmes traditsiooniline, võite asendada Madeira või kuiva valge veini. Alkohol valmib kiiresti, jättes suitsused, karamellilaadsed noodid. Serveeri koos Sautéed Haricots Verts punase paprika ja sidruniga või hoia külmutatud köögivilju viimase hetke auru jaoks lihtsa külje jaoks käepärast.

Cook's Night Off

Õnnitleme ennast kahe nädala pärast! Olete täna õhtul tagasihoidliku pritsimise pälvinud. Telli ja lubage endale kokteil. Meie Maple-Bourbon Sour võib lihtsalt selle triki ära teha, hoides teid 1,5-untsi kange alkohoolse joogi soovituse piires.

Juustuvorst, brokkoli ja Quinoa pajaroog

Siingi tasub väike lisapingutus täna õhtul paar nädalat hiljem ära (vt 31. päev). Lastesõbraliku mugavuse huvides, mis kotis on, külmutage selle täistera põhivarustus. Selle pajaroovi jaoks vahetasime valge riisi täistera kinoaga ja viskasime kõik töödeldud koostisosad välja, et uus mugavusklassika võtta.

20-minutilised mustade ubade burgerid ja marineeritud sibul

Kas me kõik ei vaja oma tagataskus suurepärast 20-minutilist köögiviljaburgeri retsepti? Need burgerid töötavad ka mis tahes muu konserveeritud oasordiga, nii et võite julgelt minna mustadest oadest kaugemale. Marineeritud sibulalava kaste on üsna mahe, võimaldades marineeritud sibulate popsil särada. Proovige kapsa viilutada nii õhukeselt kui võimalik; peened killud on kohutava tekstuuriga ja pärast 10-minutist seotust närbuvad veidi.

Kana Poblano Tortilla Supp ja Cilantro-Kale salat petipiimaga

Foto: Hector Manuel Sanchez; Stiil: Claire Spollen

Siin on 20-minutiline versioon garanteeritud peresõbralikust supist. Pange tortiljakrõpsudega või tehke ise krõbedad tortillaribad, nagu näidatud, eriti kui teil on riputatud maisi tortillasid: Lõigake 4 (6-tollist) maisi tortillat 1/2 tolli ribadeks ja küpseta temperatuuril 375 ° F 10 minutit . Purusta supi jaoks pooled ribad ja kaunista ülejäänud. Täiendage sööki lihtsa piimakastmega Cilantro-Kale salatiga.

Cook's Night Off

Foto: Allison Miksch; Stiil: Lindsey Lower

Luba sel nädalal teistmoodi maiust. Vahustage kiire partii kitsejuustujuustukoogihammustusi ja patsutage endale selga. Kolme väikese juustukoogi portsjon sisaldab ainult 150 kalorit, nii et te ei pea end halvasti tundma, kui lähete tagasi vaid ühe juurde.

Sealihakotletid kitsejuustuvõi ja roheliste ubade ning soolase maguskartulipudruga

Foto: Greg Dupree; Stiil: Lindsey Lower

See kiire peamine tunneb end restorani väärilisena, kuid see ei saa olla lihtsam ega taskukohasem (lihtsalt 2,70 dollarit portsjonist). Värskete ürtide, küüslaugu või sidrunikoore segamine pehmeks võiks, mida nimetatakse liitvõiks, on suurepärane pealetükk lihtsalt küpsetatud liha või kala jaoks, kuhjaga aurutatud köögivilju või krostini määrdeks. Me venitame või pehmendatud kitsejuustuga, et vähendada küllastunud rasva ja lisada tangy, luksuslikult kreemjas viimistlus. Pange kitsejuustusegu sealiha karbonaadile ja katke plaat fooliumiga, nii et see roheliste ubade küpsetamise ajal veidi sulab. Tassige plaat üles maitsva maguskartulipudru lihtsa küljega.

Praad ja seenepizza-dillad villitud spargliga

Kui täidisega tortillad seotakse hanese mozzarellaga ja pannakse soojaks marinaaraks, saate lõpuks pitsa-quesadilla hübriidi või pitsa-dilla. Blisteritud spargli tehnika on ülikiire viis pliidiplaadil “röstitud” tulemuste saamiseks.

Lõhe kartuli ja mädarõikakastme ning roheliste ubadega lubjaga

Sa ei saa kunagi valesti minna, kui alustad lõhe ja hapukoorekastmega, eriti kui see kaste on maitsestatud tilli ja mädarõikaga. Täitke plaat pärnahõnguliste kaklakeeriste (peened prantsuse rohelised oad) küljega. Keetmisvalmis kotid küpsistest vertsidest vähendavad teie ettevalmistusaega.

Toscana kana valgete ubade ja lehtkapsaga

Peamine (kana), tärklis (valged oad) ja köögivilja pool (porgand, lehtkapsas ja tomatid) kuuluvad kõik sellesse tõelisse ühe roogaga pliidiplaadi õhtusööki. Ja see kõik saab kokku vaid 22 minutiga. Kasutage julgelt konarlikku lacinato lehtkapsast või tugevat lokkis lehtkapsast; lihtsalt eemaldage kõigepealt karmid varred.

Pähkliküpsetatud riis

Lisame traditsioonilisele praetud riisile palju pähklimaitset, kasutades röstitud seesamiõli, india pähkleid, maapähklivõid ja seesamiseemneid. See on 20-minutiline taimetoitlane õhtusöök, mis pole vähene "lihakusest", tänu shiitake seente närimisele ja india pähklitele. Veganversiooni jaoks võite munad lihtsalt välja jätta.

Brokkoli-peekoni küpsetuspizza ja pruunistatud võiga rohelised oad

Traditsioonilise punase kastme asemel valime valge kaste, mis on valmistatud Parmesaniga rikastatud ricotta juustust. Mikrolaineahjus pakutavad värsked köögiviljad aitavad sellel söögikorral kokku puutuda pruunistatud võiroheliste ubadega. Kuum malmist pann aitab kooriku põhja krõbistada, samal ajal kui pind muutub broileri all kuldpruuniks - küpsetamine pole vajalik.

Ingveri-mee glasuuriga sealiha sisefilee ja tšilliga vürtsitatud kartulid

Foto: Becky Luigart-Stayner

Magushapu glasuur muudab selle sealiha sisefilee huulte lõhnavaks. Kui teil pole šerriäädikat, pange punase veiniäädikat või siidriäädikat. Me armastame selle värske ja karge salati arbuuse redise välimust, kuid kõik redis töötab. Tõeline täht söögikorra ajal võib olla siiski kartul. Veidi magusat ja vürtsikat lisab suitsu, vaid mõne koostisosaga karamelliseeritud kooriku vaid umbes 20 minutiga. . Selle söögikorra saate lohutada ka tšillimaitseliste kartulitega.

Ülejäägid

Halleluuja! Pidage meeles, et panite 7. päeval pingutama, kui pooled spagetid ja lihapallid tomati basiiliku kastmega ära hoidsite? Noh, nüüd peate selle sügavkülmast välja tõmbama, soojendama ja ette mõtlema ja planeerima.

Cook's Night Off

Illustratsioon: Christina Harrison Tekst: Daniel Boone

Taas olete teeninud kokandusest vaba öö. Paluge lastel või teie abikaasal teile õhtusöök valmistada. Võta neid siiski rahulikult. Nad saavad osta külmutatud toidu vahekäiku ja tulla koju tervislike ja maitsvate võimalustega. Lihtsalt laske neil tutvuda meie tervislikemate külmutatud toitude juhendiga, kus käsitleme kõike alates külmutatud pitsast kuni tamalest kuni köögiviljahamburgerini kuni suppideni.

Mongoolia veise- ja köögiviljad ning seesam-soobanuudlid

See lemmik lemmik on tavaliselt veiselihaga koormatud ja kaetud kleepuva-magusa kastmega. Meie ümberkujundamine muudab täheks krõbedad ja pehmed lumeherned, brokkoli ja porgandi, toetava mängijana on kõrvetatud küljepihv. Tasakaalustasime ka pruuni suhkru, sojakastme ja seesamiõli segu kastmes. Oleme oma versiooni hoidnud peresõbralikuks, jättes kuumuse välja, kuid võite soovi korral lisada viilutatud punase Tšiili või tervisliku näputäie purustatud punast pipart. Võite ka köögivilju muuta: proovige kohvi hernest, seeni, punast paprika või lillkapsa õisikuid. Seesami-Soba nuudlid on valmistatud tatrajahust ja neil on röstine, pähkline maitse. Kui te ei leia neid, võite täistera-lingviini asendada.

Grillitud lõhe valge oa ja rukola salatiga

Mõnel õhtul peate minema natuke kergemaks ja palju värskemaks. See õhtusöök sobib just nendeks aegadeks. Pannil grillitud lõhe istub hapukal, sidrunikastmega salatil, millel on rukolat ja Põhja-Põhja ube. Iga valge uba sobib, nii et saate vahetada mereväe oad või cannellini oad. Ja kui teil pole kappareid, proovige hakitud oliive. Küsi lõhefileed kala peaotsast - sabaots on palju õhem.

Veise- ja brokkolitäidisega maguskartulid ja võis röstitud lillkapsas

Russetid pole ainsad toppimist väärt tasemed. Tšillipulbri ja jahvatatud punase pipraga saavutatud suits ja kuumus mõjuvad eriti hästi maguskartuliga. Peal olev sulatatud juust tõmbab kõik maitsed kokku ja tihendab täidisega komponente. Buttery röstitud lillkapsa külg on ideaalne viimistlus.

Ülejäägid

Tundub ainult sobiv, et jõuate 31-päevase söögiplaani lõpuni kõrge noodiga - see tähendab, et saate lõpetada, tõmmates selle teise juustuvorsti, brokoli ja Quinoa pajaroog (alates 15. päevast) sügavkülmast välja ja lihtsalt soojenda ja söö. Hea sulle!

Soojendamiseks: Kata fooliumiga ja küpseta temperatuuril 375 ° 25 minutit; seejärel küpseta 5 minutit või kuni see on kuldpruun.


Vaata videot: TERVISLIK PIZZA? CANT BE!