et.drome-portdeplaisance.com
Uued retseptid

Ideaalne lõunapoolne praetud kana

Ideaalne lõunapoolne praetud kana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Leota kana vees ja soolas vähemalt 2 tundi külmkapis.

Segage petipiim, munad ja maitsestatud sool, näiteks hooajaline maitsestatud sool, ja kastke sellesse segusse kanatükid.

Kombineerige kotti 1 tass jahu, 2 supilusikatäit maisijahu, 2 tl kuivatatud pune ja 2 tl maitsestatud soola, näiteks hooajaline maitsestatud sool.

Tilgutage kotti korraga kaks tükki kastetud kana.

Raputa katteks.

Asetage traatrestile puhkama.

(Asetan vahapaberi resti alla, et sealt maha kukkuda jahu.) Kuumutage madal õlikiht või lühenemine 360 ​​kraadini F jumbo kanapannil (malm sobib selle töö jaoks suurepäraselt) või elektripannile.

Asetage kana pannile, püüdes mitte tükke kokku tõmmata.

Katke esimesed 5 minutit.

Kontrollige kana.

Kui kuldpruun, pööra.

Katke järgmised 5 minutit.

Eemaldage kaas ja küpseta kaaneta, aeg -ajalt keerates, vastavalt vajadusele veel 20 minutit või kuni keedetud.

Jälgige hoolikalt ja ärge laske sellel liiga pimedaks minna.

Kui see praeb liiga kiiresti, vähendage kuumust veidi.

Märkus: peamine asi on katta kanaliha küpsetusprotsessi alustamiseks, kuid küpsetusaja viimases osas tuleb see katta, et saada väljast krõbe ja kuldpruun.


Täiuslik. Praetud. Kana.

Las olla. See on & apost minu retsept. See & aposs mu vanaema & aposs. Ja kõik, mida ta keetis, oli täiuslik. See on minu lugu ja ma jään selle juurde.

Ma ütlen seda jälle uhkusega: see on parim praetud kana, kunagi!

Rääkides uhkusest, ma & aposam & aposs ja sir & aposs ning sellest, mida mind kasvatati tegema või tegemata jätma, siis ütlen, et mu isa, lõunamaine härrasmees, õpetas mind kõrvast kõrva naeratades avama naistele ukse kõrval teed ja vahendid tumeda joogi rüübamiseks. Ema aga õpetas mulle, kuidas võluda ja süüa teha. Aga just tema ema, minu vanaema Sitty, nagu teda teati, õpetas mind toiduvalmistamise nüanssidega. Pühapäeviti tõi mu vanaisa Giddy, kes ameti poolest oli lihunik, koju oma osavate kätega hoolikalt lõigatud ja konserveeritud lihalõike. Sitty keetis ja hautas terve hommiku ja peatus ainult selleks, et nägu panna ja pühapäevastel jumalateenistustel osaleda. Kui me pärast nende Gruusiasse Valdostasse koju tagasi jõudsime, kogunesid pere, sõbrad, jutlustajad mehed ja võõrad inimesed, et perelaua taga tema lõunamaist hiilgust nautida.

Levik, nagu vestluski, tundus venivat kilomeetreid. täiuslikult praetud kana, kuklid, mac ‘n & apos juust, maisileib, praetud okra, küpsised – lõunapoolsed klambrid ja#x2013 serveeriti kõik koos minu vanavanemate ja noorte noorte Lähis -Ida lemmikutega: hummus, tabouleh, kibbeh ja täidisega viinamarjalehed. Koos elasime, sõime, tegime süüa ja õppisime.

Kuigi mu vanavanemad on sellest ajast möödas, mõjutavad need mälestused ja õppetunnid perekonnast, toidust ja hinnast jätkuvalt minu elu. Nende lahkumine ei pärandanud mulle hulgaliselt rahalisi kaupu, vaid minu vanaema ja apossi retseptid ning malmist pannid panid mu kätte igaveseks kalliks.

Tänapäeval teen suurema osa tööst köögis, lõbustades perekonda, sõpru ja võõraid inimesi nagu need, kes tulid enne mind. Kuid ma tean, et ma pole kunagi üksi. Kuna tema retseptide koostisosad mu päritud malmist pannides siblivad ja popsuvad, tean, et mu külalised naudivad ja naudivad varsti veel ühte suurepärast einet. Minu jaoks leian ma lohutust teadmisest, et minu retseptid maitsevad tema pannil välja tulles alati natuke paremini, kuna need on maitsestatud parima köögi ja#x2013 armastusega.

See on vaid üks paljudest teemadest ja retseptidest, mida mul on uhkusega teiega oma viimases raamatus jagada, Lõuna härrasmeeste ja aposside köök, seiklused toiduvalmistamisel, söömisel ja elamisel uues lõunas. Tegelikult võite selle ajakirja Southern Living selle kuu ja apossi numbri kätte võtta, et saada minu retsepte Pulled Pork Nachose ja teisipäevaõhtuse hamburgeripihvi jaoks.

Jätkake, tellige juba täna raamatu koopia (ja valmistuge järgmisel nädalal allkirjastatud kingituseks). Vahepeal vahusta pannitäis Sitty & aposs Fried Chicken'i. Ma luban, et teid ootab hea söömine!

Sitty & aposs Fried Chicken

Minu vanaema Sitty & aposs praetud kana salaretsept on seotud dragaga, mis kasutab põhilisi maitseaineid, jahu ja vett. Lihtsus on võti – lõppude lõpuks on saate staar kana. Ema ütles, et minu vanaisa Giddy, kes oli ametilt lihunik, õpetas Sittyle, et parimad kanad olid need, kes kaalusid umbes 3 naela. Kana järgmisel viisil valmistamisel saadakse väga õhuke ja karge kate ning selle all on mahlane ja õrn kana.

1 (3 naela) terve kana, lõigatud 8 tükiks 2 tl. kosheri sool 1 tl. värskelt jahvatatud must pipar 1 tass universaalset jahu Maapähkliõli


Täiuslik. Praetud. Kana.

Las olla. See on & apost minu retsept. See & aposs mu vanaema & aposs. Ja kõik, mida ta keetis, oli täiuslik. See on minu lugu ja ma jään selle juurde.

Ma ütlen seda uuesti uhkusega: see on parim praetud kana, kunagi!

Rääkides uhkusest, ma & aposam & aposs ja sir & aposs ning sellest, mida mind on kasvatatud tegema või tegemata jätma, siis ütlen, et mu isa, lõunamaine härrasmees, õpetas mind kõrvast kõrva naeratades naistele uksi avama. ja vahendid tumeda joogi rüübamiseks. Ema aga õpetas mulle, kuidas võluda ja süüa teha. Aga just tema ema, minu vanaema Sitty, nagu teda teati, õpetas mind toiduvalmistamise nüanssidega. Pühapäeviti tõi mu vanaisa Giddy, kes ameti poolest oli lihunik, koju oma osavate kätega hoolikalt lõigatud ja konserveeritud lihalõike. Sitty keetis ja hautas terve hommiku ja peatus ainult selleks, et nägu panna ja pühapäevastel jumalateenistustel osaleda. Kui me pärast nende Gruusiasse Valdostasse koju tagasi jõudsime, kogunesid pere, sõbrad, jutlustajad mehed ja võõrad inimesed, et perelaua taga tema lõunamaist hiilgust nautida.

Levik, nagu vestluski, tundus venivat kilomeetreid. täiuslikult praetud kana, kuklid, mac ‘n & apos juust, maisileib, praetud okra, küpsised – lõunapoolsed klambrid ja#x2013 serveeriti kõik koos minu vanavanemate ja noorte noorte Lähis -Ida lemmikutega: hummus, tabouleh, kibbeh ja täidisega viinamarjalehed. Koos elasime, sõime, tegime süüa ja õppisime.

Kuigi mu vanavanemad on sellest ajast möödas, mõjutavad need mälestused ja õppetunnid perekonnast, toidust ja hinnast jätkuvalt minu elu. Nende lahkumine ei pärandanud mulle hulgaliselt rahalisi kaupu, vaid minu vanaema ja apossi retseptid ning malmist pannid panid mu kätte igaveseks kalliks.

Tänapäeval teen suurema osa tööst köögis, lõbustades perekonda, sõpru ja võõraid inimesi nagu need, kes tulid enne mind. Kuid ma tean, et ma pole kunagi üksi. Kuna tema retseptide koostisosad mu päritud malmist pannides siblivad ja popsuvad, tean, et mu külalised naudivad ja naudivad varsti veel ühte suurepärast einet. Minu jaoks leian ma lohutust teadmisest, et minu retseptid maitsevad tema pannil välja tulles alati natuke paremini, kuna need on maitsestatud mis tahes köögi ja#x2013 armastuse parima koostisosaga.

See on vaid üks paljudest teemadest ja retseptidest, mida mul on uhkusega teiega oma viimases raamatus jagada, Lõuna härrasmeeste ja aposside köök, seiklused toiduvalmistamisel, söömisel ja elamisel uues lõunas. Tegelikult võite selle ajakirja Southern Living selle kuu ja apossi numbri kätte võtta, et saada minu retsepte Pulled Pork Nachose ja teisipäevaõhtuse hamburgeripihvi jaoks.

Jätkake, tellige juba täna raamatu koopia (ja valmistuge järgmisel nädalal allkirjastatud kingituseks). Vahepeal vahusta pannitäis Sitty & aposs Fried Chicken'i. Ma luban, et teid ootab hea söömine!

Sitty & aposs Fried Chicken

Minu vanaema Sitty & aposs praetud kana salaretsept on seotud dragaga, mis kasutab põhilisi maitseaineid, jahu ja vett. Lihtsus on võti – lõppude lõpuks on saate staar kana. Ema ütles, et minu vanaisa Giddy, kes oli ametilt lihunik, õpetas Sittyle, et parimad kanad olid need, kes kaalusid umbes 3 naela. Kana järgmisel viisil valmistamisel saadakse väga õhuke ja karge kate ning selle all on mahlane ja õrn kana.

1 (3 naela) terve kana, lõigatud 8 tükiks 2 tl. kosheri sool 1 tl. värskelt jahvatatud must pipar 1 tass universaalset jahu Maapähkliõli


Täiuslik. Praetud. Kana.

Las olla. See on & apost minu retsept. See & aposs mu vanaema & aposs. Ja kõik, mida ta keetis, oli täiuslik. See on minu lugu ja ma jään selle juurde.

Ma ütlen seda uuesti uhkusega: see on parim praetud kana, kunagi!

Rääkides uhkusest, ma & aposam & aposs ja sir & aposs ning sellest, mida mind kasvatati tegema või tegemata jätma, siis ütlen, et mu isa, lõunamaine härrasmees, õpetas mind kõrvast kõrva naeratades avama naistele ukse kõrval teed ja vahendid tumeda joogi rüübamiseks. Ema aga õpetas mulle, kuidas võluda ja süüa teha. Aga just tema ema, minu vanaema Sitty, nagu teda teati, õpetas mind toiduvalmistamise nüanssidega. Pühapäeviti tõi mu vanaisa Giddy, kes ameti poolest oli lihunik, koju oma osavate kätega hoolikalt lõigatud ja konserveeritud lihalõike. Sitty keetis ja hautas terve hommiku ja peatus ainult selleks, et nägu panna ja pühapäevastel jumalateenistustel osaleda. Kui pärast nende Gruusiasse Valdostasse koju tagasi jõudsime, kogunesid pere, sõbrad, jutlustajad mehed ja võõrad inimesed, et perelaua taga tema lõunamaist hiilgust nautida.

Levik, nagu vestluski, tundus venivat kilomeetreid. täiuslikult praetud kana, kuklid, mac ‘n & apos juust, maisileib, praetud okra, küpsised – lõunapoolsed klambrid ja#x2013 serveeriti kõik koos minu vanavanemate ja noorte noorte Lähis -Ida lemmikutega: hummus, tabouleh, kibbeh ja täidisega viinamarjalehed. Koos elasime, sõime, tegime süüa ja õppisime.

Kuigi mu vanavanemad on sellest ajast möödas, mõjutavad need mälestused ja õppetunnid perekonnast, toidust ja hinnast jätkuvalt minu elu. Nende lahkumine ei pärandanud mulle hulgaliselt rahalisi kaupu, vaid minu vanaema ja apossi retseptid ning malmist pannid panid mu kätte igaveseks kalliks.

Tänapäeval teen suurema osa tööst köögis, lõbustades perekonda, sõpru ja võõraid inimesi just nagu need, kes tulid enne mind. Kuid ma tean, et ma pole kunagi üksi. Kuna tema retseptide koostisosad mu päritud malmist pannides siblivad ja popsuvad, tean, et mu külalised naudivad ja naudivad varsti veel ühte suurepärast sööki. Minu jaoks leian ma lohutust teadmisest, et minu retseptid maitsevad tema pannil välja tulles alati natuke paremini, kuna need on maitsestatud mis tahes köögi ja#x2013 armastuse parima koostisosaga.

See on vaid üks paljudest teemadest ja retseptidest, mida mul on uhkusega teiega oma viimases raamatus jagada, Lõuna härrasmeeste ja aposside köök, seiklused toiduvalmistamisel, söömisel ja elamisel uues lõunas. Tegelikult võite selle ajakirja Southern Living selle kuu ja apossi numbri kätte võtta, et saada minu retsepte Pulled Pork Nachose ja teisipäevaõhtuse hamburgeripihvi jaoks.

Jätkake, tellige juba täna raamatu koopia (ja valmistuge järgmisel nädalal allkirjastatud kingituseks). Vahepeal vahusta pannitäis Sitty & aposs Fried Chicken'i. Ma luban, et teid ootab hea söömine!

Sitty & aposs Fried Chicken

Minu vanaema Sitty & aposs praetud kana salaretsept on seotud dragaga, mis kasutab põhilisi maitseaineid, jahu ja vett. Lihtsus on võti – lõppude lõpuks on saate staar kana. Ema ütles, et minu vanaisa Giddy, kes oli ametilt lihunik, õpetas Sittyle, et parimad kanad olid need, kes kaalusid umbes 3 naela. Kana järgmisel viisil valmistamisel saadakse väga õhuke ja karge kate ning selle all on mahlane ja õrn kana.

1 (3 naela) terve kana, lõigatud 8 tükiks 2 tl. kosheri sool 1 tl. värskelt jahvatatud must pipar 1 tass universaalset jahu Maapähkliõli


Täiuslik. Praetud. Kana.

Las olla. See on & apost minu retsept. See & aposs mu vanaema & aposs. Ja kõik, mida ta keetis, oli täiuslik. See on minu lugu ja ma jään selle juurde.

Ma ütlen seda jälle uhkusega: see on parim praetud kana, kunagi!

Rääkides uhkusest, ma & aposam & aposs ja sir & aposs ning sellest, mida mind kasvatati tegema või tegemata jätma, siis ütlen, et mu isa, lõunamaine härrasmees, õpetas mind kõrvast kõrva naeratades avama naistele ukse kõrval teed ja vahendid tumeda joogi rüübamiseks. Ema aga õpetas mulle, kuidas võluda ja süüa teha. Aga just tema ema, minu vanaema Sitty, nagu teda teati, õpetas mind toiduvalmistamise nüanssidega. Pühapäeviti tõi mu vanaisa Giddy, kes ameti poolest oli lihunik, koju oma osavate kätega hoolikalt lõigatud ja konserveeritud lihalõike. Sitty keetis ja hautas terve hommiku ja peatus ainult selleks, et nägu panna ja pühapäevastel jumalateenistustel osaleda. Kui me pärast nende Gruusiasse Valdostasse koju tagasi jõudsime, kogunesid pere, sõbrad, jutlustajad mehed ja võõrad inimesed, et perelaua taga tema lõunamaist hiilgust nautida.

Levik, nagu vestluski, tundus venivat kilomeetreid. täiuslikult praetud kana, kuklid, mac ‘n & apos juust, maisileib, praetud okra, küpsised – lõunapoolsed klambrid ja#x2013 serveeriti kõik koos minu vanavanemate ja noorte noorte Lähis -Ida lemmikutega: hummus, tabouleh, kibbeh ja täidisega viinamarjalehed. Koos elasime, sõime, tegime süüa ja õppisime.

Kuigi mu vanavanemad on sellest ajast möödas, mõjutavad need mälestused ja õppetunnid perekonnast, toidust ja hinnast jätkuvalt minu elu. Nende lahkumine ei pärandanud mulle hulgaliselt rahalisi kaupu, vaid minu vanaema ja apossi retseptid ning malmist pannid panid mu kätte igaveseks kalliks.

Tänapäeval teen suurema osa tööst köögis, lõbustades perekonda, sõpru ja võõraid inimesi nagu need, kes tulid enne mind. Kuid ma tean, et ma pole kunagi üksi. Kuna tema retseptide koostisosad mu päritud malmist pannides siblivad ja popsuvad, tean, et mu külalised naudivad ja naudivad varsti veel ühte suurepärast einet. Minu jaoks leian ma lohutust teadmisest, et minu retseptid maitsevad tema pannil välja tulles alati natuke paremini, kuna need on maitsestatud parima köögi ja#x2013 armastusega.

See on vaid üks paljudest teemadest ja retseptidest, mida mul on teiega uues raamatus uhkusega jagada, Lõuna härrasmeeste ja aposside köök, seiklused toiduvalmistamisel, söömisel ja elamisel uues lõunas. Tegelikult võite selle ajakirja Southern Living selle kuu ja apossi numbri kätte võtta, et saada minu retsepte Pulled Pork Nachose ja teisipäevaõhtuse hamburgeripihvi jaoks.

Jätkake, tellige juba täna raamatu koopia (ja valmistuge järgmisel nädalal allkirjastatud kingituseks). Vahepeal vahusta pannitäis Sitty & aposs Fried Chicken'i. Ma luban, et teid ootab hea söömine!

Sitty & aposs Fried Chicken

Minu vanaema Sitty & aposs praetud kana salaretsept on seotud dragaga, mis kasutab põhilisi maitseaineid, jahu ja vett. Lihtsus on võti – lõppude lõpuks on saate staar kana. Ema ütles, et minu vanaisa Giddy, kes oli ametilt lihunik, õpetas Sittyle, et parimad kanad olid need, kes kaalusid umbes 3 naela. Kana järgmisel viisil valmistamisel saadakse väga õhuke ja karge kate ning selle all on mahlane ja õrn kana.

1 (3 naela) terve kana, lõigatud 8 tükiks 2 tl. kosheri sool 1 tl. värskelt jahvatatud must pipar 1 tass universaalset jahu Maapähkliõli


Täiuslik. Praetud. Kana.

Las olla. See on & apost minu retsept. See & aposs mu vanaema & aposs. Ja kõik, mida ta keetis, oli täiuslik. See on minu lugu ja ma jään selle juurde.

Ma ütlen seda jälle uhkusega: see on parim praetud kana, kunagi!

Rääkides uhkusest, ma & aposam & aposs ja sir & aposs ning sellest, mida mind kasvatati tegema või tegemata jätma, siis ütlen, et mu isa, lõunamaine härrasmees, õpetas mind kõrvast kõrva naeratades avama naistele ukse kõrval teed ja vahendid tumeda joogi rüübamiseks. Ema aga õpetas mulle, kuidas võluda ja süüa teha. Aga just tema ema, minu vanaema Sitty, nagu teda teati, õpetas mind toiduvalmistamise nüanssidega. Pühapäeviti tõi mu vanaisa Giddy, kes ameti poolest oli lihunik, koju oma osavate kätega hoolikalt lõigatud ja konserveeritud lihalõike. Sitty keetis ja hautas terve hommiku ning peatus ainult selleks, et nägu panna ja pühapäevastel jumalateenistustel osaleda. Kui pärast nende Gruusiasse Valdostasse koju tagasi jõudsime, kogunesid pere, sõbrad, jutlustajad mehed ja võõrad inimesed, et perelaua taga tema lõunamaist hiilgust nautida.

Levik, nagu vestluski, tundus venivat kilomeetreid. täiuslikult praetud kana, kuklid, mac ‘n & apos juust, maisileib, praetud okra, küpsised – lõunapoolsed klambrid ja#x2013 serveeriti kõik koos minu vanavanemate ja noorte noorte Lähis -Ida lemmikutega: hummus, tabouleh, kibbeh ja täidisega viinamarjalehed. Koos elasime, sõime, tegime süüa ja õppisime.

Kuigi mu vanavanemad on sellest ajast möödas, mõjutavad need mälestused ja õppetunnid perekonnast, toidust ja hinnast jätkuvalt minu elu. Nende lahkumine ei pärandanud mulle hulgaliselt rahalisi kaupu, vaid minu vanaema ja apossi retseptid ning malmist pannid panid mu kätte igaveseks kalliks.

Tänapäeval teen suurema osa tööst köögis, lõbustades perekonda, sõpru ja võõraid inimesi just nagu need, kes tulid enne mind. Kuid ma tean, et ma pole kunagi üksi. Kuna tema retseptide koostisosad mu päritud malmist pannides siblivad ja popsuvad, tean, et mu külalised naudivad ja naudivad varsti veel ühte suurepärast sööki. Minu jaoks leian ma lohutust teadmisest, et minu retseptid maitsevad tema pannil välja tulles alati natuke paremini, kuna need on maitsestatud mis tahes köögi ja#x2013 armastuse parima koostisosaga.

See on vaid üks paljudest teemadest ja retseptidest, mida mul on uhkusega teiega oma viimases raamatus jagada, Lõuna härrasmeeste ja aposside köök, seiklused toiduvalmistamisel, söömisel ja elamisel uues lõunas. Tegelikult võite selle ajakirja Southern Living selle kuu ja apossi numbri kätte võtta, et saada minu retsepte Pulled Pork Nachose ja teisipäevaõhtuse hamburgeripihvi jaoks.

Jätkake, tellige juba täna raamatu koopia (ja valmistuge järgmisel nädalal allkirjastatud kingituseks). Vahepeal vahusta pannitäis Sitty & aposs Fried Chicken'i. Ma luban, et teid ootab hea söömine!

Sitty & aposs Fried Chicken

Minu vanaema Sitty & aposs praetud kana salaretsept on seotud dragaga, mis kasutab põhilisi maitseaineid, jahu ja vett. Lihtsus on võti – lõppude lõpuks on saate staar kana. Ema ütles, et minu vanaisa Giddy, kes oli ametilt lihunik, õpetas Sittyle, et parimad kanad olid need, kes kaalusid umbes 3 naela. Kana järgmisel viisil valmistamisel saadakse väga õhuke ja karge kate ning selle all on mahlane ja õrn kana.

1 (3 naela) terve kana, lõigatud 8 tükiks 2 tl. kosheri sool 1 tl. värskelt jahvatatud must pipar 1 tass universaalset jahu Maapähkliõli


Täiuslik. Praetud. Kana.

Las olla. See on & apost minu retsept. See & aposs mu vanaema & aposs. Ja kõik, mida ta keetis, oli täiuslik. See on minu lugu ja ma jään selle juurde.

Ma ütlen seda jälle uhkusega: see on parim praetud kana, kunagi!

Rääkides uhkusest, ma & aposam & aposs ja sir & aposs ning sellest, mida mind kasvatati tegema või tegemata jätma, siis ütlen, et mu isa, lõunamaine härrasmees, õpetas mind kõrvast kõrva naeratades avama naistele ukse kõrval teed ja vahendid tumeda joogi rüübamiseks. Ema aga õpetas mulle, kuidas võluda ja süüa teha. Aga just tema ema, minu vanaema Sitty, nagu teda teati, õpetas mind toiduvalmistamise nüanssidega. Pühapäeviti tõi mu vanaisa Giddy, kes ameti poolest oli lihunik, koju oma osavate kätega hoolikalt lõigatud ja konserveeritud lihalõike. Sitty keetis ja hautas terve hommiku ning peatus ainult selleks, et nägu panna ja pühapäevastel jumalateenistustel osaleda. Kui pärast nende Gruusiasse Valdostasse koju tagasi jõudsime, kogunesid pere, sõbrad, jutlustajad mehed ja võõrad inimesed, et perelaua taga tema lõunamaist hiilgust nautida.

Levik, nagu vestluski, tundus venivat kilomeetreid. täiuslikult praetud kana, kuklid, mac ‘n & apos juust, maisileib, praetud okra, küpsised – lõunapoolsed klambrid ja#x2013 serveeriti kõik koos minu vanavanemate ja noorte noorte Lähis -Ida lemmikutega: hummus, tabouleh, kibbeh ja täidisega viinamarjalehed. Koos elasime, sõime, tegime süüa ja õppisime.

Kuigi mu vanavanemad on sellest ajast möödas, mõjutavad need mälestused ja õppetunnid perekonnast, toidust ja hinnast jätkuvalt minu elu. Nende lahkumine ei pärandanud mulle hulgaliselt rahalisi kaupu, vaid minu vanaema ja apossi retseptid ning malmist pannid panid mu kätte igaveseks kalliks.

Tänapäeval teen suurema osa tööst köögis, lõbustades perekonda, sõpru ja võõraid inimesi nagu need, kes tulid enne mind. Kuid ma tean, et ma pole kunagi üksi. Kuna tema retseptide koostisosad mu päritud malmist pannides siblivad ja popsuvad, tean, et mu külalised naudivad ja naudivad varsti veel ühte suurepärast einet. Minu jaoks leian ma lohutust teadmisest, et minu retseptid maitsevad tema pannil välja tulles alati natuke paremini, kuna need on maitsestatud mis tahes köögi ja#x2013 armastuse parima koostisosaga.

See on vaid üks paljudest teemadest ja retseptidest, mida mul on uhkusega teiega oma viimases raamatus jagada, Lõuna härrasmeeste ja aposside köök, seiklused toiduvalmistamisel, söömisel ja elamisel uues lõunas. Tegelikult võite selle ajakirja Southern Living selle kuu ja apossi numbri kätte võtta, et saada minu retsepte Pulled Pork Nachose ja teisipäevaõhtuse hamburgeripihvi jaoks.

Jätkake, tellige juba täna raamatu koopia (ja valmistuge järgmisel nädalal allkirjastatud kingituseks). Vahepeal vahusta pannitäis Sitty & aposs Fried Chicken'i. Ma luban, et teid ootab hea söömine!

Sitty & aposs Fried Chicken

Minu vanaema Sitty & aposs praetud kana salaretsept on seotud dragaga, mis kasutab põhilisi maitseaineid, jahu ja vett. Lihtsus on võti – lõppude lõpuks on saate staar kana. Ema ütles, et minu vanaisa Giddy, kes oli ametilt lihunik, õpetas Sittyle, et parimad kanad olid need, kes kaalusid umbes 3 naela. Kana järgmisel viisil valmistamisel saadakse väga õhuke ja karge kate ning selle all on mahlane ja õrn kana.

1 (3 naela) terve kana, lõigatud 8 tükiks 2 tl. kosheri sool 1 tl. värskelt jahvatatud must pipar 1 tass universaalset jahu Maapähkliõli


Täiuslik. Praetud. Kana.

Las olla. See on & apost minu retsept. See & aposs mu vanaema & aposs. Ja kõik, mida ta keetis, oli täiuslik. See on minu lugu ja ma jään selle juurde.

Ma ütlen seda jälle uhkusega: see on parim praetud kana, kunagi!

Rääkides uhkusest, ma & aposam & aposs ja sir & aposs ning sellest, mida mind on kasvatatud tegema või tegemata jätma, siis ütlen, et mu isa, lõunamaine härrasmees, õpetas mind kõrvast kõrva naeratades naistele uksi avama. ja vahendid tumeda joogi rüübamiseks. Ema aga õpetas mulle, kuidas võluda ja süüa teha. Aga just tema ema, minu vanaema Sitty, nagu teda teati, õpetas mind toiduvalmistamise nüanssidega. Pühapäeviti tõi mu vanaisa Giddy, kes ameti poolest oli lihunik, koju oma osavate kätega hoolikalt lõigatud ja konserveeritud lihalõike. Sitty keetis ja hautas terve hommiku ja peatus ainult selleks, et nägu panna ja pühapäevastel jumalateenistustel osaleda. Kui me pärast nende Gruusiasse Valdostasse koju tagasi jõudsime, kogunesid pere, sõbrad, jutlustajad mehed ja võõrad inimesed, et perelaua taga tema lõunamaist hiilgust nautida.

Levik, nagu vestluski, tundus venivat kilomeetreid. täiuslikult praetud kana, kuklid, mac ‘n & apos juust, maisileib, praetud okra, küpsised – lõunapoolsed klambrid ja#x2013 serveeriti kõik koos minu vanavanemate ja noorte noorte Lähis -Ida lemmikutega: hummus, tabouleh, kibbeh ja täidisega viinamarjalehed. Koos elasime, sõime, tegime süüa ja õppisime.

Kuigi mu vanavanemad on sellest ajast möödas, mõjutavad need mälestused ja õppetunnid perekonnast, toidust ja hinnast jätkuvalt minu elu. Nende lahkumine ei pärandanud mulle palju rahalisi kaupu, vaid minu vanaema ja apossi retseptid ning malmist pannid panid mu kätte igaveseks kalliks.

Tänapäeval teen suurema osa tööst köögis, lõbustades perekonda, sõpru ja võõraid inimesi nagu need, kes tulid enne mind. Kuid ma tean, et ma pole kunagi üksi. Kuna tema retseptide koostisosad mu päritud malmist pannides siblivad ja popsuvad, tean, et mu külalised naudivad ja naudivad varsti veel ühte suurepärast einet. Minu jaoks leian ma lohutust teadmisest, et minu retseptid maitsevad tema pannil välja tulles alati natuke paremini, kuna need on maitsestatud mis tahes köögi ja#x2013 armastuse parima koostisosaga.

See on vaid üks paljudest teemadest ja retseptidest, mida mul on uhkusega teiega oma viimases raamatus jagada, Lõuna härrasmeeste ja aposside köök, seiklused toiduvalmistamisel, söömisel ja elamisel uues lõunas. Tegelikult võite selle ajakirja Southern Living selle kuu ja apossi numbri kätte võtta, et saada minu retsepte Pulled Pork Nachose ja teisipäevaõhtuse hamburgeripihvi jaoks.

Jätkake, tellige juba täna raamatu koopia (ja valmistuge järgmisel nädalal allkirjastatud kingituseks). Vahepeal vahusta pannitäis Sitty & aposs Fried Chicken'i. Ma luban, et teid ootab hea söömine!

Sitty & aposs Fried Chicken

Minu vanaema Sitty & aposs praetud kana salaretsept on seotud dragaga, mis kasutab põhilisi maitseaineid, jahu ja vett. Lihtsus on võti – lõppude lõpuks on saate staar kana. Ema ütles, et minu vanaisa Giddy, kes oli ametilt lihunik, õpetas Sittyle, et parimad kanad olid need, kes kaalusid umbes 3 naela. Kana järgmisel viisil valmistamisel saadakse väga õhuke ja karge kate ning selle all on mahlane ja õrn kana.

1 (3 naela) terve kana, lõigatud 8 tükiks 2 tl. kosheri sool 1 tl. värskelt jahvatatud must pipar 1 tass universaalset jahu Maapähkliõli


Täiuslik. Praetud. Kana.

Las olla. See on & apost minu retsept. See & aposs mu vanaema & aposs. Ja kõik, mida ta keetis, oli täiuslik. See on minu lugu ja ma jään selle juurde.

Ma ütlen seda uuesti uhkusega: see on parim praetud kana, kunagi!

Rääkides uhkusest, ma & aposam & aposs ja sir & aposs ning sellest, mida mind kasvatati tegema või tegemata jätma, siis ütlen, et mu isa, lõunamaine härrasmees, õpetas mind kõrvast kõrva naeratades avama naistele ukse kõrval teed ja vahendid tumeda joogi rüübamiseks. Ema aga õpetas mulle, kuidas võluda ja süüa teha. Aga just tema ema, minu vanaema Sitty, nagu teda teati, õpetas mind toiduvalmistamise nüanssidega. Pühapäeviti tõi mu vanaisa Giddy, kes ameti poolest oli lihunik, koju oma osavate kätega hoolikalt lõigatud ja konserveeritud lihalõike. Sitty keetis ja hautas terve hommiku ja peatus ainult selleks, et nägu panna ja pühapäevastel jumalateenistustel osaleda. Kui me pärast nende Gruusiasse Valdostasse koju tagasi jõudsime, kogunesid pere, sõbrad, jutlustajad mehed ja võõrad inimesed, et perelaua taga tema lõunamaist hiilgust nautida.

Levik, nagu vestluski, tundus venivat kilomeetreid. täiuslikult praetud kana, kuklid, mac ‘n & apos juust, maisileib, praetud okra, küpsised – lõunapoolsed klambrid ja#x2013 serveeriti kõik koos minu vanavanemate ja noorte noorte Lähis -Ida lemmikutega: hummus, tabouleh, kibbeh ja täidisega viinamarjalehed. Koos elasime, sõime, tegime süüa ja õppisime.

Kuigi mu vanavanemad on sellest ajast möödas, mõjutavad need mälestused ja õppetunnid perekonnast, toidust ja hinnast jätkuvalt minu elu. Nende lahkumine ei pärandanud mulle hulgaliselt rahalisi kaupu, vaid minu vanaema ja apossi retseptid ning malmist pannid panid mu kätte igaveseks kalliks.

Tänapäeval teen suurema osa tööst köögis, lõbustades perekonda, sõpru ja võõraid inimesi just nagu need, kes tulid enne mind. Kuid ma tean, et ma pole kunagi üksi. Kuna tema retseptide koostisosad mu päritud malmist pannides siblivad ja popsuvad, tean, et mu külalised naudivad ja naudivad varsti veel ühte suurepärast einet. Minu jaoks leian ma lohutust teadmisest, et minu retseptid maitsevad tema pannil välja tulles alati natuke paremini, kuna need on maitsestatud parima köögi ja#x2013 armastusega.

See on vaid üks paljudest teemadest ja retseptidest, mida mul on uhkusega teiega oma viimases raamatus jagada, Lõuna härrasmeeste ja aposside köök, seiklused toiduvalmistamisel, söömisel ja elamisel uues lõunas. Tegelikult võite selle ajakirja Southern Living selle kuu ja apossi numbri kätte võtta, et saada minu retsepte Pulled Pork Nachose ja teisipäevaõhtuse hamburgeripihvi jaoks.

Jätkake, tellige juba täna raamatu koopia (ja valmistuge järgmisel nädalal allkirjastatud kingituseks). Vahepeal vahusta pannitäis Sitty & aposs Fried Chicken'i. Ma luban, et teid ootab hea söömine!

Sitty & aposs Fried Chicken

Minu vanaema Sitty & aposs praetud kana salaretsept on seotud dragaga, mis kasutab põhilisi maitseaineid, jahu ja vett. Lihtsus on võti – lõppude lõpuks on saate staar kana. Ema ütles, et minu vanaisa Giddy, kes oli ametilt lihunik, õpetas Sittyle, et parimad kanad on need, kes kaaluvad umbes 3 naela. Kana järgmisel viisil valmistamisel saadakse väga õhuke ja karge kate ning selle all on mahlane ja õrn kana.

1 (3 naela) terve kana, lõigatud 8 tükiks 2 tl. kosheri sool 1 tl. värskelt jahvatatud must pipar 1 tass universaalset jahu Maapähkliõli


Täiuslik. Praetud. Kana.

Las olla. See on & apost minu retsept. See & aposs mu vanaema & aposs. Ja kõik, mida ta keetis, oli täiuslik. See on minu lugu ja ma jään selle juurde.

Ma ütlen seda jälle uhkusega: see on parim praetud kana, kunagi!

Rääkides uhkusest, ma & aposam & aposs ja sir & aposs ning sellest, mida mind kasvatati tegema või tegemata jätma, siis ütlen, et mu isa, lõunamaine härrasmees, õpetas mind kõrvast kõrva naeratades avama naistele ukse kõrval teed ja vahendid tumeda joogi rüübamiseks. Ema aga õpetas mulle, kuidas võluda ja süüa teha. Aga just tema ema, minu vanaema Sitty, nagu teda teati, õpetas mind toiduvalmistamise nüanssidega. Pühapäeviti tõi mu vanaisa Giddy, kes ameti poolest oli lihunik, koju oma osavate kätega hoolikalt lõigatud ja konserveeritud lihalõike. Sitty keetis ja hautas terve hommiku ja peatus ainult selleks, et nägu panna ja pühapäevastel jumalateenistustel osaleda. Kui me pärast nende Gruusiasse Valdostasse koju tagasi jõudsime, kogunesid pere, sõbrad, jutlustajad mehed ja võõrad inimesed, et perelaua taga tema lõunamaist hiilgust nautida.

Levik, nagu vestluski, tundus venivat kilomeetreid. täiuslikult praetud kana, kaelarihmad, mac ‘n & apos juust, maisileib, praetud okra, küpsised – lõunapoolsed klambrid – serveeriti kõik koos minu vanavanemate ja noorte noorte Lähis -Ida lemmikutega: hummus, tabouleh, kibbeh ja täidisega viinamarjalehed. Koos elasime, sõime, tegime süüa ja õppisime.

Though my grandparents have since passed, those memories and lessons of family, food, and fare continue to impact my own life. Their passing did not bequeath me with a wealth of monetary goods rather it was my grandmother&aposs recipes and cast iron skillets that made their way into my hands to cherish forever.

Nowadays, I do most of the work in the kitchen, entertaining family, friends, and strangers just as those who came before me. Yet I know that I am never alone. As the ingredients from her recipes sizzle and pop in my inherited cast iron pans, I know that my guests will soon savor and enjoy another great meal. For me, I find comfort in knowing that my recipes always taste a bit better coming out of her skillets, as they are all seasoned with the very best ingredient in any kitchen–love.

This is just one of the many subjects and recipes that I&aposm proud to share with all of you in my latest book, A Southern Gentleman&aposs Kitchen, Adventures in Cooking, Eating, and Living in the New South. In fact, you can pick up this month&aposs issue of Southern Living magazine to snag my recipes for Pulled Pork Nachos and Tuesday Night Hamburger Steak.

Go ahead, pre-order a copy of the book today (and get ready for a signed giveaway next week). Meanwhile, whip up a skillet full of Sitty&aposs Fried Chicken. I promise y&aposall are in for some good eatin&apos!

Sitty&aposs Fried Chicken

My grandmother Sitty&aposs secret recipe for fried chicken is all about the dredge, which uses basic seasoning, flour, and water. Simplicity is the key – after all, the star of the show is the chicken. Mama said that my grandfather Giddy, who was a butcher by trade, taught Sitty that the best chickens were those that weighed around 3 lbs. Preparing the chicken in the following manner will yield a very thin, crisp coating and juicy, tender chicken beneath.

1 (3-lb.) whole chicken, cut into 8 pieces 2 tsp. kosher salt 1 tsp. freshly ground black pepper 1 cup all-purpose flour Peanut oil


Täiuslik. Praetud. Chicken.

Let it be. This ain&apost my recipe. It&aposs my grandmother&aposs. And anything she cooked was perfect. That&aposs my story, and I&aposm sticking to it.

I&aposll say it again full of pride: This is the best darn fried chicken, ever!

Speaking of pride, ma&aposam&aposs and sir&aposs, and what I was raised to do or not do, I&aposll say that my father, a Southern gentleman, taught me, with an ear-to-ear grin, to open doors for women right alongside the ways and means of sipping a dark drink. Momma, on the other hand, taught me how to charm and cook. But it was her mother, my grandmother Sitty, as she was known, who schooled me on the ins-and-outs of cooking. On Sundays, my grandfather Giddy, who by trade was a butcher, would bring home cuts of meat carefully trimmed and preserved by his skilled hands. Sitty would cook and stew all morning long–stopping only to put on her face and attend Sunday services. When we returned to their Valdosta, Georgia, home afterwards, family, friends, preacher men, and strangers would all gather to enjoy her Southern splendor at the family table.

The spread, just like the conversation, seemed to stretch for miles. perfectly fried chicken, collards, mac ‘n&apos cheese, cornbread, fried okra, biscuits–the Southern staples–were all served right alongside the Middle Eastern favorites from my grandparents&apos youth: hummus, tabouleh, kibbeh, and stuffed grape leaves. Together, we lived, ate, cooked, and learned.

Though my grandparents have since passed, those memories and lessons of family, food, and fare continue to impact my own life. Their passing did not bequeath me with a wealth of monetary goods rather it was my grandmother&aposs recipes and cast iron skillets that made their way into my hands to cherish forever.

Nowadays, I do most of the work in the kitchen, entertaining family, friends, and strangers just as those who came before me. Yet I know that I am never alone. As the ingredients from her recipes sizzle and pop in my inherited cast iron pans, I know that my guests will soon savor and enjoy another great meal. For me, I find comfort in knowing that my recipes always taste a bit better coming out of her skillets, as they are all seasoned with the very best ingredient in any kitchen–love.

This is just one of the many subjects and recipes that I&aposm proud to share with all of you in my latest book, A Southern Gentleman&aposs Kitchen, Adventures in Cooking, Eating, and Living in the New South. In fact, you can pick up this month&aposs issue of Southern Living magazine to snag my recipes for Pulled Pork Nachos and Tuesday Night Hamburger Steak.

Go ahead, pre-order a copy of the book today (and get ready for a signed giveaway next week). Meanwhile, whip up a skillet full of Sitty&aposs Fried Chicken. I promise y&aposall are in for some good eatin&apos!

Sitty&aposs Fried Chicken

My grandmother Sitty&aposs secret recipe for fried chicken is all about the dredge, which uses basic seasoning, flour, and water. Simplicity is the key – after all, the star of the show is the chicken. Mama said that my grandfather Giddy, who was a butcher by trade, taught Sitty that the best chickens were those that weighed around 3 lbs. Preparing the chicken in the following manner will yield a very thin, crisp coating and juicy, tender chicken beneath.

1 (3-lb.) whole chicken, cut into 8 pieces 2 tsp. kosher salt 1 tsp. freshly ground black pepper 1 cup all-purpose flour Peanut oil



Kommentaarid:

  1. Heall

    I congratulate, the remarkable answer ...

  2. Cameron

    Jah

  3. Sener

    Nüüd said kõik mulle selgeks, tänan vajaliku teabe eest.

  4. Melesse

    mulle meeldib see

  5. Shaker

    Minu arvates on nad valed. Ma suudan seda tõestada. Kirjutage mulle PM -is, arutage seda.



Kirjutage sõnum