Uued retseptid

Tiramisu puuviljadega

Tiramisu puuviljadega


kiire ja rafineeritud suvine magustoit

  • 2 munakollast
  • 3 supilusikatäit suhkrut
  • 1 tl vaniljeekstrakti või 1 pakk vaniljesuhkrut
  • 2 karpi 250 g mascarponet
  • 500 ml vaarika- või kirsikompott (kas punane)
  • 2 pakki 200 gr küpsiseid
  • 200 ml hapukoort vahukoore jaoks

Portsjonid: -

Ettevalmistusaeg: vähem kui 90 minutit

VALMISTAMISE TÜÜP Tiramisu puuviljadega:

Vahusta munakollased basseinis suhkru ja vanillisuhkruga, kuni maht kahekordistub (umbes 3 minutit)

Kollasele lisage mascarpone, segage aeglaselt ja seejärel pange vahukoor, segage umbes 2 minutit.


Sügavasse salve paneme rida küpsiseid, mida leotame kompotimahlas, seejärel rida koort ja puuvilju ning küpsiseid ja jälle koort… peale sõelume ohtralt kakaod.

Kel vähe kannatust, saame koogid ka klaasidesse kokku panna.Jätke need 3 tunniks külmkappi.


Toores vegan tiramisu retsept

Koostis:

  • 60 ml Marsala veini
  • 125 ml espressot
  • 2 supilusikatäit kakaopulbrit
  • 1 supilusikatäis jahvatatud kohvi
  • 80 ml riisisiirupit
  • 80 grammi chia seemneid
  • 2 tl vaniljeekstrakti
  • 40 grammi kakaooad
  • 150 grammi kivideta ploome
  • 185 ml vett
  • 400 ml kookospiima

Valmistamismeetod:

Pane ploomid kaussi, veini ja espresso segusse ning lase neil 3 tundi vedelikku imada. Kombineeri kakaopulber kahe supilusikatäis riisisiirupi, kohvi, 40 grammi chia seemnete, 150 ml kookospiima ja 185 ml veega. Segage kõik väga hästi, seejärel pange saadud koostis plastmahutisse ja jätke see veel kolmeks tunniks külmkappi.

Sega vaniljeekstrakt 40 grammi chia seemnete, kahe supilusikatäis riisisiirupi ja 250 ml kookospiimaga. Pange saadud koostis plastmahutisse ja laske sellel kolm tundi jahtuda.

Pane ploomid kaussi, seejärel kata need vanillivahukihi, kakaovahukihi ja lõpuks veel ühe vanillivahukihiga. Lõpus kaunista magustoit mõne kakaooaga.


Valmistamismeetod

Lihtne, lihtne valmistada ja väga -väga hea! Sama hea kui Tiramisu originaalretsept.

Hõõru munakollased hästi suhkruga, lisa vahukoor ja klopi kõvaks (ma panin need blenderisse).

Lisa mascarpone ja vaniljekreem ning vahusta mikseriga väga suurel kiirusel, tuleb kohev ja lõhnav koor.

Tühjendage puuviljad kompotist ja leotage küpsiseid selles siirupis, mitte liiga kõvasti, sest me tahame, et sellel oleks riietus.

Tor'i ehitus on lihtne: rida küpsiseid, õhuke kiht koort, õhukeselt viilutatud puuviljad ja õhuke kiht kreemi, seejärel jälle küpsised, koor, puuviljad, viimane kiht on veidi paksema koorega kiht. Kaunista maitse järgi puuviljadega ja lase vähemalt 3-4 tundi jahtuda. Sellest kogusest tuleb kook suur, kuid seda saab veelgi väiksemaks muuta, vähendades koostisosade kogust.


Tiramisu marjadega

Kuna kõik kiitsid minu "loomingut", annan selle edasi. See on tiramisu kook marjadega, värskendav ja väga -väga -väga maitsev. Valmistamine on nii lihtne, et on võimatu mitte välja minna, lisaks ei võta see isegi kaua aega, pealegi on see ideaalne magustoit. Tegelikult olgem tõsised, tiramisu tähendab küpsiseid, mascarponet, suhkrut, mune ja siis lased fantaasial lennata: kohv ja kakao (nami, ma tegin seda kaks korda), marjad, eksootilised puuviljad või mis iganes kokk.

Vahusta munavalged koos soola pulbri ja 100 grammi suhkruga. Sega munakollased 50 g suhkruga, seejärel lisa mascarpone ja vanilje essents ning sega korralikult ühtlaseks. Lisa munavalged hõlpsalt mascarpone kreemi hulka. Kuna mustikad ja vaarikad on hapud, segasin puuviljad kahe supilusikatäie suhkruga. Viljad tuleks jagada kaheks suuremaks osaks, esimese ja teise kihi jaoks ning väiksemaks, viimase kihi jaoks.

Koogivormi servad kaetakse küpsistega (lõika noaga see ots, mis jääb kandiku põhja), seejärel plaaditakse aluse põhi küpsistega tapeediga (kaetakse küpsisetükkidega, kus on väiksemaid kohti).

Siirup küpsised koos kirsisiirupiga, mida valate teelusikaga (eelistan seda võimalust, kui leotate iga biskviidi otse siirupis, on oht, et see tuleb liiga pehme ja esimene olek on eelistatav veidi tugevam). Vala kolmandik mascarpone koostisest, seejärel kata koor kirsside, vaarikate ja mustikatega. Pange teine ​​kiht küpsiseid, siirup kirsisiirupiga, valage koor, katke uuesti puuviljadega. Järgmine on kolmas küpsisekiht, mis seejärel siirupitakse, sõltuvalt sellest, kuidas kooki soovite, võite kõigepealt panna ülejäänud mascarpone kreemi ja seejärel puuvilja või esmalt puuvilja (vähem kui kaks esimest kihti), seejärel mascarpone kreemi, mida peate need katma, siis saate kooki kaunistada. Valisin teise variandi, sest tegin kallimale sünnipäevaks tiramisu kooki ning mängisin väikese riivitud šokolaadi ning mõne vaarika- ja mustikaoaga, mille ma oma sünnipäeval kirjutasin.

Kommenteerimisplatvormi aktiveerides ja kasutades nõustute, et teie isikuandmeid töötleb PRO TV S.R.L. ja Facebooki ettevõtted vastavalt PRO TV privaatsuspoliitikale või vastavalt Facebooki andmete kasutamise poliitikale.

Alloleva nupu vajutamine kinnitab teie nõusolekut KOMMENTAERPLAATI TINGIMUSTEGA.


Ettevalmistusaeg: 25 minutit
Jahutusaeg: 2 tundi
Portsjonid: 6

Koostis:

- 6 munakollast
- 175 g tuhksuhkrut
- 300 ml topeltkreemi
- 2 karpi 250 g mascarpone'i
- 1 supilusikatäis vanilje essentsi
- 150 ml magusat valget veini
- 24 küpsist
- 350 g värskeid vaarikaid.

Valmistamismeetod:

1. Sega munakollased ja suhkur kaussi, mis pannakse pannile keeva veega (kasuta bain-marie tehnikat). Sega kõik, kuni muutub heledamaks kreemiks, mille maht on kahekordne kui esialgne.

2. Vahusta kausis hapukoor, mascarpone juust ja vanill, kuni saad homogeense ja peene koostise. See integreerub aeglaselt ja ettevaatlikult munakollaste segusse.

3. Leota 12 küpsist magusas veinis ja aseta need läbipaistva kausi põhja. Olge ettevaatlik, et mitte hoida neid vedelikus, vaid lihtsalt kastke need kiiresti, vastasel juhul muutuvad need liiga pehmeks. Vala neile pool toorjuustukreemi, seejärel puista peale suurem osa vaarikatest. Korda kihte, seejärel viimistle ülejäänud vaarikatega.

4. Kata magustoit kaanega ja jäta vähemalt kaheks tunniks külmkappi. Enne serveerimist puista vaarikakatte peale veidi tuhksuhkrut.

See lihtne retsept tiramisu puuviljadega seda saab teha isegi päevadel, mil aeg pole teie poolel. Eksimatu ja täiesti maitsev maitse võlub teid ning hea uudis on see, et võrreldes teiste magustoitudega on see figuurile veelgi vähem ohtlik.


Kuidas valmistada tiramisu maasikate, jogurti ja külma mascarponega & # 8211

MÄRKUS: kõik komponendid olid külmkapist külmad (nii maasikad kui ka jogurt ja mascarpone).

Kasutasin külmutatud maasikaid, sest meil pole veel hooaeg ning värsketel pole eriti maitset ja aroomi. Lasin maasikatel külmkapis sulada, seejärel asetasin need (alles jäänud mahlaga) mikseri kaussi koos tuhksuhkru ja vanillikauna tuumaga. Segasin tavalise paletiga (ma ei tahtnud neid täielikult purustada, seetõttu ei pannud ma neid blenderisse). Valasin jogurti purustatud maasikatele ja segasin veel veidi.

Tõstsin segu teise suurde kaussi, vabastades mikserikausi. Sa ei pea pesema! Panin mascarpone tühja kaussi ja segasin 1-2 minutit, kuni see muutus kreemjaks. Panin mikseri madalale kiirusele ja hakkasin järk -järgult valama eelnevalt valmistatud segust (maasikatest ja jogurtist). Tähelepanu, saate kompositsiooni lõigata! Kui lisame mascarponele järk -järgult esimese osa, ei juhtu midagi halba.

Aeglaselt, aeglaselt lisasin kogu 1. osa mascarponesse. Kreem on vedelik. Maitsesin, et näha, kas see on päris magus. Mulle nii meeldis. Kui soovite, võite nüüd täiendada 1-2 spl tuhksuhkruga või nii palju kui soovite (sõltuvalt sellest, kui hapud või magusad on maasikad).

Ärge kartke, et see kreem voolab, sest kogu liigne vedelik imendub küpsistega.


Tiramisu puuviljadega

Tiramisu puuviljadega Retseptid: kuidas süüa teha tiramisu puuviljadega ja maitsvaimad retseptid tiramisu jaoks külmutatud marjadega, tiramisu brändiga, tiramisu vahukoorega ilma mascarponeta, pandispan kompotipuuviljadega, puuviljad ja pudingtort, minitortid pudingu ja puuviljadega, mereannid basmatiriisiga, lehttainas vaniljekreemi ja puuviljadega , tiramisu klaasist, tiramisu retsept ilma mascarponeta.

Tiramisu marjadega

Maiustused, koogid 400 grammi küpsiseid ja ümbrik koort kookidele dr.

Tiramisu marjadega

Maiustused, 6 munakooki, suhkur, 1/2 tl hambakreemi, jahu, limoncello, sidrunikoor, 1 karp mascarponet, 2 tassi vahukoort, hooajalised marjad (vaarikad, mustikad, murakad)

Tiramisu marjadega

500 g mascarpone 100 g pruuni suhkrut 5 muna 400 g küpsiseid 300 ml kõva kohvi veidi soola 2 spl amaretto / mandli essentsi 1 kott külmutatud marju

Tiramisu marjadega, klaasi juures

Tiramisu, Puuviljakoogid, Küpsetamata koogid 500 g mascarpone 4 muna 150 g suhkrut 1/2 tl vanilliessentsi 1 pakike küpsiseid 2 espresso tassi 350 g kaunistamiseks värsket või külmutatud kakao- või šokolaadimarju

Tiramisu ananassiga

Maiustused, koogid, Tiramisu 5 -munakollased 200 g suhkrut 500 g vahukoort 250 ml ananassimahla 1 ananass (või purk kompotti) -500 g mascarpone -savoiardi (mina kasutasin pavesinni, need on veidi õhemad, hästi jagatud tiramisus puuviljadega) -valikuline -kookospähkel

Tiramisu La Pahar

Koogid, maiustused, Tiramisu 250 gr vahukoort, 300 gr mascarpone, 300 gr kodujuustu, 120 gr suhkrut, 1-2 kotikest vanillisuhkrut, 1 tl kaneeli, 350 gr küpsiseid, 150 ml espressot, 50 ml viskikreemi, 800 gr marjad

Tiramisu (reklaam)

1 kast tiramisu 1 karamellikreem (või vanilje) 800 ml piima 6 spl tuhksuhkrut 3 muna 1 pakk küpsiseid.

Dieetne tiramisu, tassis, marjadega

koostisosad 4 portsjoni jaoks: 250 gr. mascarpone light 150 gr. vedel koor 0% rasva 300 gr. marjasegu (mina kasutasin külmutatud marju) ^ magusaine ( ^ suhkruasendaja) supilusikatäis hapukirsse või muud likööri.

Tiramisu

Koogid, Tiramisu, Maiustused 250 gr mascarpone 3 muna, 2 sl kakaod 500 ml kohvi 3 spl suhkruküpsiseid

Tiramisu Minune

Tiramisu, koogid, maiustused 400 g Savoyardi küpsiseid, 250 g mascarpone -koort, 4 muna 4 sl suhkrut, 3 tassi kõva kohvi (espresso) ilma suhkruta, kaunistuseks kakao

Tiramisu juustukook, ideaalne segu tiramisu ja juustukoogi vahel

Koogid, juustukoogid, maiustused 250 g šokolaadiküpsiseid 2 spl kohvi 100 g soolamata võid 250 ml espressot 145 ml veini 18 küpsist 5 lehte želatiini 435 ml vedelat koort 275 g tuhksuhkrut 2 tl vanillipastat 750 g toorjuustu 1 kg mascarpone 175 g tumedat šokolaadi.

Tiramisu

Koogid, maiustused, kollane tiramisu 20 tk tuhksuhkrut 400 gr mascarpone 1 kg vahukoort 1 kg želatiini 36 lehte kohvisiirupi rulllehte

Maasika kook

Koogid, maiustused, Tiramisu 500 g maasikaid, 100 g tuhksuhkrut, 500 g mascarpone, 370 ml apelsinimahla, 200 ml vahukoort, 250 küpsist, kakao

Külmutatud Tiramisu

Koogid, maiustused, Tiramisu 450 g tumedat šokolaadi 4 muna 250 g tuhksuhkrut 500 ml vedelat koort 100 ml rummi 500 ml kõva musta kohvi 450 g kakaoküpsiseid

Inima Tiramisu

1 pakk dr Oetker tiramisu 50 gr võid või margariini pehmet raami 3 muna 550 ml külma piima 3 sl suhkrut 3-4 tl vanillimaitselist cappuccino pulbrit sulatatud šokolaadiga

Tiramisu jogurtikreemiga

Koogid, maiustused, Tiramisu 1 pakk küpsiseid 500 g jogurtit pakki kakaod.

Tiramisu Baileys'iga

Koogid, maiustused, Tiramisu 500 g mascarpone 1 tl vanillipastat 50 g tuhksuhkrut 300 ml hapukoort 200 ml baileys iiri koort 60 ml espressot 1 pakike küpsiseid 300 g värskeid vaarikaid, pooleks lõigatud 100 g tumedat šokolaadi

Tiramisu pannkoogikook

Maiustused, pannkoogipannkoogitainas tiramisukreemi jaoks: 3 suurt muna, eraldatud 150 g suhkrut 240 g mascarpone 125 ml vedel koort 75 ml baileys (likööri) 85 g tumedat šokolaadi ja näputäis soola

Tiramisu kirssidega

Koogid, maiustused, Tiramisu 200 g küpsiseid, 1 tass kirsse ilma kivideta, 200 ml vahukoort, 200 g mascarponet, 2–3 sl tuhksuhkrut, 200 ml keedetud kohvi, kakao

Tiramisu kirssidega

Koogid, maiustused, Tiramisu 250 g juustu 200 g tuhksuhkrut 1 klaas hapukoort ½ kohvilikööri 30 tükki šampanja küpsist 1 pudel kristalliseeritud kirsse 2 dl kirsimoosi

Tiramisu värav

Maiustused, koogid, Tiramisu 25 g võid, sulatatud 4 muna 165 g tuhksuhkrut 100 g jahu 15 g maisi 200 g tavalist šokolaadi 150 ml tumedat kohvi (väga kange) 100 ml kahlua likööri 300 ml hapukoort 1/2 tl vanilje essentsi 500 g mascarpone, toatemperatuuril

Tiramisu

Kakao koostisosad: pakk küpsiseid 300 ml kohvi (3 ühes, cappuccino jne) 4 muna 8 supilusikatäit suhkrut 500 g mascarpone näputäis soola kaunistamiseks: kakaomari

Tiramisu

Koogid, maiustused, tiramisu tööpinnale: 6 muna 6 lg suhkrut 8 lg jahu 2 lg. õli 2 lg kreemivesi 250 gr mascarpone 250 ml vahukoort 1 väike jogurt vanilje kohvi essents siirupi jaoks

Tir Tiramisu

Koogid, maiustused, Tiramisu 100 ml kohvi 100 ml viina 200 ml vahukoort 4 munakollast 500 gr marscapone 80 gr kibedat kakaosuhkrut 1 suur pakk küpsiseid.

Tiramisu karamelliseeritud maapähklitega

Koogid, Tiramisu, Maiustused küpsised kõva naturaalne kohv 200 ml Kreeka jogurt 500 g mascarpone juustu 50 ml šokolaadilikööri 8 sl suhkrut 200 g röstitud maapähkleid 70 g kakaopulbrit

Tiramisu La Pahar

Tiramisu, maiustused 4 muna 50 g suhkrut 500 g mascarpone 125 ml magusat punast veini 1/4 supilusikatäit vanillipastat 5 sl kohvilikööri 250 ml espressot, jahutatud 200 g küpsiseid 50 g tumedat šokolaadi (60–65% kakaod), peeneks hakitud

Tiramisu

Koogid, Tiramisu, Maiustused 1 pakk küpsiseid karp mascarpone 3 muna 150g suhkrut 1 rummi essents 100g kakaod 250 ml kohvi või nes (ilma suhkruta) 1 kast vahukoort 250 ml

Tiramisu

Maiustused, koogid, Tiramisu 2 purki 250 g mascarpone juustu 400 ml vedelat koort 30 tk küpsiseid 3 munakollast 150 g tuhksuhkrut 2 tl rummi essentsi 2 kotikest vanillisuhkrut 2-3 sl kakaod 300 ml kohvi 2 purki piima kohvi jaoks (valikuline)

Kohv Tiramisu kreemi ja koorega

Koogid, maiustused, koogid 225 g võid 225 g tuhksuhkrut 4 muna 225 g jahu 3 tl kohvi essentsi 1/2 tl küpsetuspulbrit 75 g pähklit, peeneks hakitud, lisaks pooled kreeka pähklid, kaunistuseks 1/2 tl kakaod 1/2 tl suhkrupulbrit tiramisu jaoks koor: 250 g mascarpone.

Kerge tiramisu puuviljadega

375 ml vedelat koort 250 gr mascarpone 36-40 küpsist 3 spl tuhksuhkrut 75 gr piimašokolaadi 250-300 ml veekeetja kohvi

Tiramisu martiniga

Maiustused, Tiramisu 4 muna, eraldatud 4 sl suhkrut 500 g mascarpone 200 ml kõva kohvi, jahutatud 6 spl viina 6 sl kohvilikööri 200 g küpsiseid 11/2 sl kakaod 2 sl jahvatatud kohvi 3-4 kohviuba (valikuline)

Tiramisu virsikutega

Koogid, tiramisu, maiustused, mida vajame: -400 grammi šampanja küpsiseid (2 pakki) -400 grammi toorjuustu -4 muna -200 grammi tuhksuhkrut -2 tassi mõru kohvi (filter) -300 grammi kakaod -750 grammi virsikud hästi küpsed - rummi essents

Tiramisu rummi, kohvi ja melassiga

Tiramisu, maiustused 150 ml kõva kohvi 4 spl rummi 5 tl melassi suhkrut 40 g kuldsuhkrut 2 muna, eraldi 250 g mascarpone vaniljeekstrakti 20 küpsist 1 supilusikatäis muscovado suhkrut

Tiramisu dr Oetker kreemiga

Maiustused, kookide koostisosade loetelu: suur kott küpsiseid, 500 ml külma piima, umbes veerand väikest pakki parima kvaliteediga kakaopulbrit, dr Oetkeri pulber lahustuva kohvi tiramisu kreemi jaoks (8 teelusikat).

Tir Tiramisu

Koogid, maiustused, Tiramisu koostisosad tööpinnale: 60–70 küpsist 600 ml pruuni rummi kohvi pärast maitset suhkru pulber pärast maitset kreemi jaoks: 500 g mascarpone 750 ml hästi jahutatud koort 500 g suhkrut 6 tervet muna 20 g želatiini (leht) kaunistamiseks : kakaopulber

Vegan Tiramisu Chia seemnetega

Koogid, maiustused, Tiramisu 150 g ploomid ilma kivideta, purustatud 60 ml veini 125 ml espressot 2 supilusikatäit kakaod 1 tl värskelt jahvatatud kohvi 80 ml riisisiirupit 80 g chia seemneid 400 ml kookospiima 2 tl vanilje essentsi 40 g kakaohelbeid

Tiramisu kook (puuviljadega)

Maiustused, koogid 2 kasti Rumeenia mascarpone'i, 2 kotikest tuhksuhkrut-u. 400 gr., Amaretto liköör või amaretto maitsetugevdaja - saadaval kaubanduses - 4 kotikest, rummiessents, ness / kohv, vanillisuhkur, kakao, ainult 8 munakollast, koogitops. vabatahtlik.

Mangomisu - Tiramisu Cu Mango

Koogid, maiustused, Tiramisu 500 g mascarpone 600 ml vedelat koort 50 g tuhksuhkrut 2 munakollast 1 vanillikaun 125 ml grand marnier likööri 2 apelsini - mahla 300 g küpsiseid 3 mangot, lõigatud 1 cm paksusteks viiludeks vaarikakaste: 55 g tuhksuhkrut 250 g vaarikaid.

Tiramisu kook rummiga

Koogid, maiustused, Tiramisu 1 kg mascarpone 8 munakollast 200 g suhkrut kasti meggle vedelat koort (500 ml) 450 g savoiardit (1 pakk) + teine ​​kott teist espressokohvi (2 tassi) jamaika rummi (150 ml) 2 kotikest vanillikakaosuhkur nutella kaunistamiseks

Tir Tiramisu

Maiustused, Tiramisu, koogid koogile o150 gr võid või margariinraami maestro pluss kandikule o200 gr tuhksuhkrut o4 muna o300 gr jahu täidiseks o5 spl tuhksuhkrut o200 ml valmis kohvi o 250 gr mascarpone katteks 100 g tumedat šokolaadi (75% .

Maasika tiramisu

Maiustused, koogid, kodused koogid 120 g mascarpone 1 muna 2 tl + veel üks supilusikatäis suhkrut 1 kotike vanillisuhkrut 120 ml vedelat koort 10-12 küpsist 300 g maasikaid 1 tl sidrunimahla piparmünt kaunistamiseks (valikuline)

Vanillikook kiirete ja heade puuviljadega

Maiustused, koogid 4 muna, 300 g tuhksuhkrut, 500 ml külma piima (külmkapist), 2 kotikest vanillisuhkrut, 1 pakk võid või margariini, 12 supilusikatäit puuviljajahust suhkrukuubikuid karamelliseeritud puuviljaviilude jaoks

Puuviljasalat mascarpone ja koorega

Puuviljad, puuviljakoogid, salatid 100 g mascarpone 150 ml vedelat koort 2 supilusikatäit suhkrupulbrit viinamarjad nektariinid mandariinid või klementiinid ananass banaan maasikas kiivi kõik muud käepärast olevad puuviljad

Sarlota hooajaliste puuviljadega

Maiustused, šampanjakoogid, 2 purki puuviljajogurtit, 1 tass puuviljasiirupit või mahla, hooajalised puuviljad

Puuviljasalat jogurtiga

Maiustused, puuviljasalatid - 1 banaan - 1 apelsin - puu - 100 ml jogurtit

Väga lihtne puuviljakook

Maiustused, koogid 1 kg vedel koor 4 kotikest želatiini 10 küpsist, hooajalised puuviljad 1 suur jogurt, (eelistatavalt puuviljadega) tsellofaan, veidi vett

Tiramisu kook šokolaadikirssidega

Koogid, maiustused, koogid 2 kasti küpsiseid (kokku umbes 40 küpsist) - mul oli vaja rohkem ja 400 g mascarpone kaunistamiseks 200 g vedelat koort 50 g tuhksuhkrut 300 ml värskelt keedetud kohvi, kõva 2 tl lahustuvat kohvi 50 ml rummi 2 kotikest suhkrust.

Puuviljasalatiga täidetud arbuus

Maiustused, puuviljasalatid - maasikad - banaanid - virsikud - aprikoosid - melonid - suhkur - puuviljaliköör - koor - jäätis (maitse järgi)

Puuviljapipar ja puding

Kiivi -1 leht või 2, kui need on kreemide jaoks väiksemad -1 vanillipuding või banaanid -250 g piima -250 g vahukoort -puuviljad: apelsini kiivimaasikad, aprikoosid, mis puuviljad teile meeldivad -želatiin puuviljade peale panemiseks, et mitte värvi muuta

Riis piima, puuviljade ja karamelliga

Maiustused, puuviljasalatid 1 tass riisi, 3 tassi piima, suhkrut, vanilje essentsi, kaneeli, 1 spl võid, puuvilju (õunad, virsikud, banaanid, kirsid jne).


Tiramisu puuvilja retsept on väga maitsev magustoit. Selle retsepti jaoks valmistage kõigepealt segistiga peen kirsipüree.
Vahusta hapukoor hästi, kuni see muutub vahuks. Hõõru mascarponet, kuni see muutub kreemjaks. Selle võib asendada ka magusa juustuga.Sel juhul tuleb aga segada 2-3 sl hapukoorega. Kasutage ka veidi želatiini.
Kirsipüree segatakse vahukoore ja mascarpone juustuga.


Pane toidukile koogivormi ja aseta esimene kiht küpsiseid. Rulli need kõigepealt kohvis. Pärast esimese biskviidikihi asetamist pane pool koort kalale, seejärel pane veel üks kiht kohvis leotatud küpsiseid ja ülejäänud kreem. Kreemi sisse saate lisada mõned terved kirsid, et saada veelgi värskendavam maitse. Sõelu peale kakao, peene sõelaga. Tiramisu kirssidega jäetakse 3-4 tunniks külmkappi.

Tiramisu koos kirssidega eemaldatakse pannilt, asetatakse taldrikule ja kantakse servadele poolte küpsistega. Kaunista kirsside ja riivitud šokolaadiga.
Selle retsepti allikas on ajaveeb Truedelights.


Tiramisu puuviljadega

Enne puuviljatiramisu retsepti, paar sõna.

Tiramisu tähendab tegelikult itaalia keeles "Tõmba mind üles", mis tähendab "Pick me up", seega loogiline rõhk "Su" -l, mitte "Mi" -l, sest see ei puuduta ühtegi "Misu".

Järeldus on see, et kui me kohvi retseptist välja võtame, on kohatu seda nii nimetada, õigemini "Küpsise- ja mascarpone -kook". See kombinatsioon on aga selle nime all kogu maailmas nii fikseeritud, et akadeemikuid pole mõtet teha.

Teeme seda varianti aeg -ajalt, seega on see tõestatud ja ütleme, et see on hea ja värskendav.

Ma poleks ilmselt seda retsepti pannud, kui Silvia rühma tüdrukud ei tahaks lastele kohvivaba versiooni. Huvitav, kuidas, kuigi ma poleks oodanud, hindavad paljud lapsed šokolaadikookide arvelt koore või mascarpone ja puuvilja kombinatsiooni letil lihtsa siirupiga. Ma ei ütle, et see on universaalselt kehtiv, kuid tundub, et see on laialt levinud trend.

Just sel põhjusel ei tulnud ma välja klassikalise ja igava nõuandega: "Pane kohv ilma kofeiinita!".

Vajuta SIIA ja sul on veel üks retsept tiramisu meie tehtud. Üks apelsinikreemiga.

Vaatame puuvilja tiramisu retsepti

Tiramisu puuviljadega

  • Portsjonid: 12
  • Kestus: 30 min
  • Raskusaste: Lihtne

Koostisosad

  • 1 pakk väga kvaliteetseid küpsiseid
  • 500 g mascarpone
  • 3 muna
  • 3 supilusikatäit suhkrut
  • näputäis soola
  • 1 aprikoosikompott
  • 1 mandariini kompott
  • 7 suurt värsket maasikat
  • sidruni koor

Juhised

  1. Tund enne küpsetamist eemaldage juust ja munad külmkapist
  2. Valmistage kahe kompoti mahlast siirup, mida vähendatakse keskmisel kuumusel 5 minutit koos sidrunikoorega, ainult kollane osa
  3. Eraldage munavalged kollastest
  4. Vahusta munakollased suhkruga mikseriga keskmise kiirusega, kuni need muutuvad valgeks kreemiks, ilma suhkrukristallideta.
  5. Vahusta munavalged mikseriga suurel kiirusel. Pange alguses näputäis soola.
  6. Sega mascarpone juust munakollasega, kuni see on hästi segunenud. Lisa järk -järgult munavalged, segades spaatliga alt üles, et saada gaseeritud koor.
  7. Määrige salve põhi õhukese esimese kreemikihiga, millel on libisemisvastane roll
  8. Pane lühike biskviit puuviljasiirupiga kaussi ja aseta pannile. Vormi terve kiht küpsiseid, mida on lühidalt siirupis leotatud.
  9. Pange rikkalik kiht kreemi
  10. Aseta mandariinidega sama suurusega lõigatud mandariiniviilud ja aprikoosid.
  11. Valmista teine ​​kiht siirupis immutatud küpsiseid ja kata ülejäänud kreemiga
  12. Kaunista pind õhukesteks viiludeks lõigatud maasikatega.
  13. Pane külmkappi vähemalt 4 tunniks, kuid parem üleöö.

Tiramisu valmistatakse kandikus, kus on kaks kihti küpsiseid. Nii lasi ajalugu tal end sisse seada.

Ilmselgelt saab seda serveerida ka tassis, mida juhtub üsna sageli. Kui soovite ikkagi teha seda koogi kujul, peate meeles pidama, et küpsised libisevad igas suunas, kui teete õige kreemi, st vedela ja kreemja. Tagajärjeks on see, et kreemis kasutatakse kas želatiini ja säilitatakse küpsiseid või asendatakse need küpsetamist nõudva tööpinnaga või mõlemaga.

Ma ei leia kandikul tiramisul midagi viga.

Ja veel midagi! Me ei pane kreemi kreemi sisse, klassikaline retsept ütleb nii, kuid selle lisamine ei ole Rumeenia ega Saksa leiutis, seda pannakse Itaaliasse väga sageli. Võib -olla teevad mõned seda lihtsalt koore mitmekordistamiseks, kuid see muudab kogu koogi heledamaks, mis mõnele lihtsalt meeldib.

Kui carbonara pasta puhul paneksin rõõmsalt taldriku koorehuvilistele pähe, siis siinkohal arvan, et liigse riistaga ei ole nii. Ma lihtsalt ütlen.