et.drome-portdeplaisance.com
Uued retseptid

Saksa punase kapsa õuntega retsept

Saksa punase kapsa õuntega retsept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Kõrvalroog
  • Köögivilja lisandid

Punane kapsas õuntega on traditsiooniline saksa lisand seaprae ja muude röstide, jõuluhane, kalkuni ja uluki kõrvale. Kuumutades maitseb see veelgi paremini, nii et see sobib väga hästi ette valmistamiseks.

Selle tegi 41 inimest

KoostisosadTeenib: 4

  • 40 g soolamata võid
  • 1 supilusikatäis suhkrut
  • 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
  • 1 kg punast kapsast, pestud, südamik eemaldatud ja peeneks hakitud
  • 2 õuna, kooritud, südamik eemaldatud ja kuubikuteks lõigatud
  • 4 supilusikatäit õunasiidri äädikat või punase veini äädikat
  • soola, maitse järgi
  • 125 ml veiselihapulbrit või punast veini
  • maitse järgi värskelt jahvatatud musta pipart
  • 2 supilusikatäit pohlahoidiseid (valikuline)

MeetodEttevalmistus: 15 minutit ›Küpsetamine: 45 minutit› Valmisolek: 1 tund

  1. Kuumuta suurel pannil või ja lisa suhkur. Sega, kuni see on heleda karamellivärvi. Lisage sibul ja õunad; küpseta ja sega, kuni sibul hakkab pehmenema.
  2. Lisage kapsas; küpseta ja sega, kuni see on kuumutatud. Sega juurde äädikas, sool ja puljong. Katke ja laske keskmisel kuumusel 30 minutit küpseda.
  3. Maitsesta soola ja pipraga. Sega juurde pohlahoidised.

Muud ideed:

Maitse intensiivistamiseks puista hakitud punane kapsas soolaga ja nirista peale veidi punase veini äädikat ning marineeri 2 tundi, seejärel jätka retseptiga.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(9)

Arvustused inglise keeles (2)

autor Kendra Vanessa Wilt

Sibula asemel kasutasin hakitud porrulauku, lisavärvi saamiseks lisasin ka hakitud punast ja kollast pipart. Kasutatud ka kookosõli. Nami oli! Tore teada erinevaid punase kapsa retsepte. -12. Veebruar 2019


Rotkohl (Saksa punase kapsa retsept peekoniga)

See postitus võib sisaldada sidusettevõtte linke, mis ei muuda teie hinda, kuid jagavad teatud vahendustasu.

Rotkohl on klassikaline Saksa lisand roogade hautatud punase kapsa jaoks. Seda võib serveerida peekoniga või ilma ja sellel on väga selge magushapu kapsa maitse. See on hautatud õunasiidris, lisades veidi suhkrut (mõnikord lisades kirsikonservi) ja vürtse ning lõpetades õunasiidri äädikaga. Kui olete reisinud Saksamaale ja teil on võimalus seda proovida, olen kindel, et selle retsepti ehtsus viib teid sinna tagasi. Neile, kes te pole seda kunagi proovinud, proovige järele ja olen kindel, et teie kõht nõuab kohest reisi Saksamaale.

See postitus võib sisaldada sidusettevõtte linke. Minu avalikustamispoliitikaga saate tutvuda SIIN.


Allergiainfo ja asendused

  • See toores hapukapsas on 100% vegan, mis tähendab, et see on liha-, piimavaba ja munavaba. Samuti on see loomulikult gluteenivaba ja öösärgi vaba.
  • Muutke see madala histamiinisõbralikuks, eemaldades äädikat ja muskaatpähklit. Ja ärge muretsege, sibul, küüslauk ja vahtrasiirup annavad endiselt maitset.
  • Värvi kontrasti saamiseks segage see erinevate õuntega või lisage rohelist kapsast.
  • Teise lihtsa lisandi jaoks vaadake minu 5 -minutilist lehtkapsasalatit, klõpsates siin.

Hakka köögis VEGAN NINJA -ks.

Kas soovite oma veganmängu tõhustada? Lihtsalt pange oma e -kiri allolevasse kohta ja ma saadan teile oma täieliku e -kirjade sarja vegantoitude planeerimiseks ja valmistamiseks nagu PRO. Samuti saate tasuta tänutäheks allalaaditava TASUTA söögiplaani printimise ja aeg -ajalt tulevasi e -kirju lihtsate veganretseptidega!

Edu! Nüüd kontrollige oma tellimuse kinnitamiseks oma e -posti.

Nautige maitsvat vegansaksa kogemust nautides selle uhke punase kapsa ja õunte tervislikku serveerimist koos Balvari mõjuga.


  1. Kuumuta suures pannil oliiviõli. Prae hakitud punast kapsast ja hakitud rohelisi õunu 4-5 minutit või kuni kapsas hakkab närbuma.
  2. Lisa suhkur, sool, pipar, jahvatatud nelk ja vesi.
  3. Kuumutage segu keemiseni ja vähendage seejärel kuumust.
  4. Katke pann kaanega ja jätkake küpsetamist 35-45 minutit või kuni see on pehme.
  5. Lisa äädikas ja sega enne serveerimist.

Saksa punase kapsa täielikud juhised ja koostisosade loendi leiate selle lehe allosast.


– Eemaldage välislehed, lõigake see neljaks osaks ja eemaldage vars.
– Riivige või lõigake peeneks triibuks.
– Koorige sibul ja tükeldage peeneks. Koorige õun, eemaldage südamik ja lõigake kuubikuteks.
– Suuremas potis kuumuta selitatud võid.
– Lisage sibulaid ja õunu,
– Prae 1-2 minutit.
– Kombineerige punase kapsaga, keetke, vähendage kuumust.
– Lisa äädikas, punane vein, loorberipuhkus ja vürtsid.
– Täida veega, lase vähemalt 1-1,5 tundi küpseda.

Otsige punast kapsast Saksa delikatessikastist!

Punane kapsas maitseb järgmisel päeval millegipärast paremini. Võid valmistada eelmisel õhtul ja lasta järgmisel päeval enne serveerimist veel 15-20 minutit podiseda. Mõned ütlevad, et see maitseb isegi paremini, kui seda kaks korda uuesti kuumutada - olen nõus, et isegi kolm korda!

Leia purgist klassikaline saksa punane kapsas Big Lots, Aldi, Cost Plus või rahvusvahelistest supermarketitest. Amazonil on ka see! Kuid see maitseb kõige paremini kodus valmistatud. Kõik kaubanduslikud tooted on minu maitse jaoks liiga magusad.


Retseptide kokkuvõte

  • 2 supilusikatäit võid
  • 1 väike pea punane kapsas, südamik ja õhukeselt viilutatud
  • soola maitse järgi
  • ⅓ tassi vett
  • ¼ tassi punast veini
  • 2 supilusikatäit punase veini äädikat või maitse järgi
  • 2 supilusikatäit valget suhkrut
  • 1 näputäis köömneid

Sulata või suurel pannil keskmisel kuumusel, küpseta kapsas kuumas võis, kuni see hakkab pehmenema, 1 kuni 2 minutit. Maitsesta soolaga. Vala sisse vesi, punane vein ja punase veini äädikas. Sega kokku. Sega hulka suhkur ja köömned.

Jätkake küpsetamist ja segage, kuni vedelik on aurustunud ja kapsas on pehme, umbes 5 minutit. Kui kapsas pole päris pehme, lisage veidi vett ja jätkake küpsetamist veel paar minutit.


Saksa Rotkohl - vürtsikas punane kapsas õunte ja veiniga

Meie pere lemmik Rotkohli roog, traditsioonilises saksa stiilis (mõne õitega)! Maitsev !! Punane kapsas, õunad, aromaatsed vürtsid ja vein --- see roog meeldib kindlasti! Imeline serveeritakse pühadepraadi kalkuni-, veiseliha- või singiroogadega - või - koos bratwursti, weisswursti või wienerwursti vorstidega. Näpunäide: Maitsva ja ampliga traditsioonilise Euroopa pidusöögi jaoks serveerige Rotkohli saksa lihapallide retseptiga #106298, veiseliha Rouladeni retseptiga #344842, Baieri Sauerbrateni retseptiga #409947, Wieneri šnitseli retseptiga #459188 või Rootsi lihapallidega koos keedetud uue kartuli või võiga määritud spaetzle -nuudlitega puista peale värsket hakitud peterselli. Suurepärane eelroog, mis külmub ja ampull soojeneb ilusti ning maitseb tegelikult kõige paremini pärast seda, kui maitsed on saanud abielluda (päev või kaks pärast keetmist). Mulle meeldib teha kaks partiid korraga, üks praegu ja teine ​​tulevasteks söögikordadeks külmutamiseks. Loodan, et naudite sama palju kui meie. Nagu mu ema seda tegi, kohandustega raamatust & ampquotAquavit ja New Scandinavian Cuisine & ampquot, autor James Beard Auhinnatud kokk Marcus Samuelsson.


Punase kapsa söömise eelised

  • Punane või lilla kapsas on nii tervislik köögivili, tundsin, et pean selle kohta paar asja mainima.
  • See on rikas toitainete ja vitamiinide poolest.
  • See sisaldab palju C -vitamiini, üks portsjon katab 56% soovitatavast päevasest C -vitamiini kogusest.
  • Teised selles leiduvad vitamiinid on vitamiinid K, B5, A.
  • C -vitamiin aitab tugevdada immuunsüsteemi, samal ajal kui K -vitamiin vähendab osteoporoosi riski.
  • See on põletikuvastane toit ja võib aidata võidelda artriidiga.
  • Nagu paljud teised Brassica köögiviljad (valge kapsas, lillkapsas, spargelkapsas, lehtkapsas, rooskapsas ja nii edasi), võib punane kapsas vähendada vähki haigestumise riski.
  • See aitab hoida soolestikku tervena, eriti kääritamisel.


Saksa punase kapsa õuntega retsept - Retseptid

Minu Saksa punase kapsa retsept sobib ideaalselt hane ja pardi, veiseliha ja ulukiliha kõrvale.

Punane kapsas on Põhja -Saksamaal tuntud kui Rotkohl või Rotkraut ja lõunas Blaukraut (sinine kapsas).
Ma teen alati suure partii, seega valige suurim punane kapsas, mida leiate. Järgmisel päeval maitseb see veelgi paremini.

Nii et kapsas säilitab oma värvi, küpsetatakse see äädika abil. Mahlaka maitse saamiseks võib lisada õunu, ananassi või isegi jõhvikaid. Soovi korral võite lisada ka veidi punast veini või portveini. Paljudel saksa peredel on oma punase kapsa retseptid või tänapäeval saab seda osta purgis või purgis.
Kodune punane kapsas on siiski parim ja tasub vaeva.

1 kg punast kapsast
100 g sibulat
1 küpsetusõun
40 g toidurasva
3 nelki
8 musta pipart
3 kadakamarja
1 loorberileht
3 spl punase veini äädikat
150 ml punast veini
250 ml puljongit või vett
soola
suhkur
1 kartul

Peske punane kapsas, pool ja veerand, eemaldage keskne südamik ja lõigake seejärel peeneks. Viiluta sibul, pese, koori ja viiluta õun.

Kuumuta pannil toidurasv. Lisa sibul ja prae õrnalt paar minutit. Lisa punane kapsas ja seejärel õun. Asetage maitsetaimed ja vürtsid moslemikotti ja lisage seejärel kapsale. Lisa äädikas, vein ja puljong või vesi ning kuumuta aeglaselt keemiseni. Lisage maitse järgi soola ja suhkrut.
Katke ja hautage 45 minutit.

Pese ja koori kartul ning riivi seejärel kapsa sisse. Hauta veel 15 minutit. Vajadusel lisa maitse järgi veel soola ja suhkrut.

Serveeri kuumalt. Kui valmistate ette, jahutage ja soojendage seejärel põhjalikult.

Teen sageli oma punase kapsa retseptist suure partii ja hoian seda paar päeva külmkapis. See maitseb veelgi paremini! Võite selle ka külmutada, mida ma sageli teen.

Ärge muretsege, kui teil pole kõiki ürte ja vürtse, võin teile kinnitada, et see maitseb endiselt maitsvalt.


Saksa punane kapsas

  • Autor: Emily
  • Ettevalmistusaeg: 10 minutit
  • Küpsetusaeg: 15
  • Kogu aeg: 25 minutit
  • Saagis: 41 x
  • Kategooria: Lisandid
  • Meetod: lihtne
  • Köök: saksa keel
  • Toitumine: Vegan

Kirjeldus

See sobib hästi veganpaukude ja pudruga, madala kalorsusega ja täiusliku talvise lisandiga

Koostisosad

2 küüslauguküünt peeneks hakitud

2 spl õunasiidri äädikat

1 – 2 spl Pickld Chilli vürtsisegu

Juhised

  1. Kuumuta suurel pannil veganvõi ning lisa sibul ja küüslauk ning prae kuni see on pehme.
  2. Segage kapsas ja õun koos õunasiidri äädikaga ja katke kaanega 10-15 minutit, nii et see aurustub. Sega aeg -ajalt.
  3. Lisa nelk, kaneel, vahtrasiirup ja vedel suits ning küpseta veel 5-10 minutit, kuni see on pehmenenud.
  4. Puista peale Pickld Chilli Maitseaine ja värske tšilli (valikuline).

Märksõnad: Saksa punane kapsas, punase kapsa retsept, punane kapsas ja õun



Kommentaarid:

  1. Marian

    Meelsasti nõustun. Minu arvates on see huvitav küsimus, võtan osa arutelus. Ma tean, et koos võime jõuda õige vastuseni.

  2. Manauia

    Sa eksid. Ma võin seda tõestada.

  3. Nolen

    Ainult Jumal teab!

  4. Kolton

    See lause, hämmastav))), mulle meeldib :)



Kirjutage sõnum