et.drome-portdeplaisance.com
Uued retseptid

Rullige vanillikreemiga

Rullige vanillikreemiga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Rulli ülaosa:

Eraldage munakollased munavalgetest.

Pane munavalged mikserikaussi, lisa näputäis soola ja sega, kuni saad tahke besee.

Lisa ükshaaval munakollased, seejärel suhkur, pidevalt segades.

Eemaldage sihtmärgid, lisage spaatliga või lusikaga kergelt segades kakao ja jahu.


Vooderda 28/35 cm plaat küpsetuspaberiga.

Kalla tainas pannile, tasanda kergelt ja pane 170 kraadini kuumutatud ahju, kuni servad on kergelt pruunistunud.

Eemaldage plaat ahjust ja laske 2-3 minutit jahtuda, seejärel eemaldage paber kergelt.

Võtke teine ​​paberitükk, asetage see rulllehe kohale ja rullige õrnalt.

Vaniljekreem:

Pane tärklis kaussi ja vala veidi külma piima, segades, et ei tekiks tükke.

Sega munad suhkruga, lisa ülejäänud piim ja piimaga lahustatud tärklis.

Pange kompositsioon topeltpõhjaga kaussi ja pange tulele.

Keeda, kuni saad paksu koore.

Tõsta pann tulelt ja lase 2-3 minutit jahtuda ning lisa või, segades, kuni või on segunenud.

Lõpuks lisa maitsed. Peatage 2 supilusikatäit koort.

Pakkige rullleht lahti, määrige kreem laiali ja rullige võimalikult tihedalt.

Määri peatatud kreem rullile ja kaunista šokolaadikaunistustega.








Kreeka pähklirull vanillikreemiga

Eraldage munad, vahustage munavalged näputäie soola ja suhkruga.
Lisa munakollased. Sega kergelt puust spaatliga / lusikaga. Lisa õli ja jahu (tingimata) sõelutud ning sega kergete liigutustega kõik alt üles. Valage tainas suurele alusele (kui kasutate pliidil olevat, tehke 6 muna rull), küpsetage õigel kuumusel, eelsoojendatud ahjus, umbes 12 minutit või kuni see on kergelt pruunistunud:

Seejärel keera niiske või suhkruga ülepuistatud rätik ümber, koori küpsetuspaber ettevaatlikult maha (piserdage veidi veega, et kergemini maha kooruda)

Rullige rätikus (jätke see kuju säilitamiseks selliseks, kuni kreem on valmis)

Vahepeal valmista koor: valmista pudingipulbrist paks puding, ülalmainitud piim ja suhkur sega korralikult läbi ja jäta jahtuma (kata pind läbipaistva fooliumiga, et mitte pudingut teha)
Vahusta vahukoor ja sega vanillipudingiga.
Määri kreeka pähklirull pooleks vaniljekreemiga, millesse võid lisada paar tilka vanilje essentsi, selle lõhnastamiseks:

Rullige see uuesti ettevaatlikult, nii et kreem välja ei tuleks:

Lase jahtuda vähemalt 2, 3 tundi (kreem jääb isegi siis mõnevõrra pehmeks, sest sellel ei ole kõvendit, kuid ma ütlen teile, see pole tõesti oluline: P)

Kata rull ülejäänud kreemiga ja puista peale võimalikult ühtlaselt jahvatatud kreeka pähklid:

Viilud kadusid kiiresti komplektist :))

Tagaküljel näete puuduvat & # 8220saviecute& # 8221 mooniseemnetega (ja kreeka pähklitega, jah & # 8217 ma ei püüdnud pildil olevaid)
& # 8230ja igatahes ning Greta Garbo või muidu tuntud kook jerboa oli laual ja # 8220festiva & # 8221 :))
On isu.


Kuidas valmistada kreeka pähklite ja võikreemiga Stela rulli retsepti?

Pane või, tuhksuhkur ja vanillipasta vahustama, vahustama, kreemi valmistamiseks. See kestab 5 minutit, see on lihtne võikreem.Jätame kreemi pärast valmimist kõrvale ja teeme rullile ülemise osa.

Pange kaks muna kastrulisse, soolage kahe sõrmega nii palju kui võimalik, tuhksuhkur ja pange kõik tulele, saavutades temperatuuri 60–65 kraadi. Algul hakkab munakreem hõrenema, kuid ajapikku pakseneb uuesti. Kui see pakseneb, lisa kakao ja sega kõik väga hästi läbi. Kui teil pole termomeetrit, pange oma sõrm kreemi sisse: see peaks olema kuum, kuid võite sõrme sees hoida & # 128578

Stela rull kreeka pähklitega

Lisa jahvatatud kreeka pähklitele munakreem ja kakao, seejärel sõtku tainast käsitsi. Saame pakkumisele sarnase taigna. Tainas tuleb raske, ärge kartke. Seda tuleb väga hästi sõtkuda.

Vala tainas küpsetusplaadile, pane peale teine ​​küpsetusplaat ja määri laiali, nii saame sileda ja ühtlase lehe. Lehe paksus on umbes 5 millimeetrit.

Lõika servadest ettevaatlikult ülejääk, et mitte paberit lõigata. Paneme osadeks lõigatud tükid sinna, kuhu vaja, et saaksime ristkülikukujulise lehe. Seda saab paremini näha allpool olevast videoretseptist.

Lisage peale koor, määrige see spaatliga laiali.

Nüüd rullime lehte, kasutades küpsetuspaberit, peame selle võimalikult tihedalt rullima.

Mähi rull küpsetusplaadile ja lase vähemalt 3-4 tundi jahtuda, ideaaljuhul ühest päevast teise. Lõika viiludeks ja naudi suure isuga & # 128578

See on kõik, lihtne, kiire ja väga maitsev. Ma ei saa teile öelda, kui hea see on!

Proovige parem retsepti ja vaadake, kuidas see on & # 128578 Ja järgige mind, sest ma toon teisi imelisi retsepte & # 128578

Jätan siia ka videoretsepti:

Stela rulli retsepti proovisid ajaveebi lugejad:

Re & # 539 retseptid Gina Bradea ja raquoga Retseptid ja raquo Stela rull pähkli- ja võikreemiga, vana retsept, ilma küpsetamiseta


Vanillikreemirull - retseptid

Rullige vanillikreemiga

Sõnum saatjalt adry & raquo 23.09.2007 05:31

Väga lihtne ja kiire retsept!
24/29 cm aluse jaoks kasutan:
3 muna,
3 supilusikatäit suhkrut,
3 supilusikatäit jahu.

Kui soovite kakaotopsi, asendage jahu kakaoga (olenevalt sellest, kui palju šokolaadi soovite). Panin supilusikatäie jahu ja kaks supilusikatäit kakaod.
Nii et alustuseks pange küpsetuspaber plaadile ja kuumutage ahi 200 ° C -ni.
Eraldage munad ja vahustage munavalged suhkruga, kuni saadakse kõva vaht. Lisa munakollased ja keera veel paar ringi.Jäta mikser kõrvale ja lisa seekord jahu, segades kergelt puulusikaga alt üles ühtlaseks. Vala tainas pannile ja silu lusikaga ühtlaseks. Küpsetage temperatuuril 10 ° C. Kohe seadsin temperatuuri 180 ° -le ja kuna mu ahi ei küpseta ühtlaselt temperatuuril 5 °, keerasin plaati.
Valmista ette puhas köögisalvrätik! Tee see märjaks ja pigista korralikult! Kümne minuti pärast (maksimaalselt 12) võta kook ahjust välja, pane peale pressitud salvrätik ja keera see lauale! Rulli salvrätikuga kuumaks ja jäta mõneks minutiks seisma! Täidiseks ei pea olema külm! Siin igaühel oma fantaasia! Seekord täitsin selle vaniljekreemiga (retsepti kasutan ka kreemi jaoks), millele oli lisatud kirsimoosi. Kaunistasin selle lihtsalt ülejäänud kreemiga, millesse lisasin kaks supilusikatäit karamelliseeritud suhkrut (crista inspiratsioon). Tuli välja nagu läbi udu, nii et ma lihtsalt panin sektsiooni.
Seekord liialdasin kreemiga, seega tekitas mulle "korra" väikese probleemi! See oli nii raske, et ei tahtnud rulli jääda.Pidin selle uuesti salvrätikus kinni panema ja praadisin kaks tundi, kuni see hästi tahenes (kreem) .Pärast oli kõik ok.

Märkus * -kui teil on tavaline ahi, lisage veel üks või kaks muna ja samas vahekorras suhkur ja jahu!


Milliseid koostisosi kasutame Stela rulli retseptis koos kreeka pähklite ja kohvikoorega?

Tegin seda rulli esimest korda ilma küpsetamiseta, mis tal on oma retseptiraamatus & # 128578

  • Taigna jaoks
  • 400 g tuhksuhkrut
  • 500 g jahvatatud kreeka pähkleid
  • 100 g musta kakaod
  • 2 muna
  • näputäis soola
  • Kreemi jaoks
  • 200 g võid
  • 100 g tuhksuhkrut
  • vaniljepasta
  • mandli ekstrakt

Milliseid koostisosi kasutame Stela rulli retseptis koos kreeka pähklite ja kohvikoorega?

Tegin seda rulli esimest korda ilma küpsetamiseta, mis tal on oma retseptiraamatus & # 128578

  • Taigna jaoks
  • 400 g tuhksuhkrut
  • 500 g jahvatatud kreeka pähkleid
  • 100 g musta kakaod
  • 2 muna
  • näputäis soola
  • Kreemi jaoks
  • 200 g võid
  • 100 g tuhksuhkrut
  • vaniljepasta
  • mandli ekstrakt

Rullige vanillikreemi, puuviljade ja vahukoorega

Vau, kui palju portsjoneid, aga kui ilus see välja näeb! Ma tahan ka osa.

marta gabriela abdelhafiz (kokakokk), 30. mai 2010

geniaalne retsept! ja mina, kes mu häbiks alles selle avastasin!

constanta proca, 11. mai 2010

sa oled täiuslik koduperenaine. Palju õnne, teie retseptid on kindlasti maitsvad. Tänan sind näpunäiteid. näeb hea välja.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 16. november 2009

Palju õnne Sidy, see näeb täiuslikult välja rullitud, isuäratav!

valentina ionita (Chef de cuisine), 16. november 2009

mirey (Chef de cuisine), 9. september 2009

Erakordne retsept! Lihtne ja tõhus! Palju õnne!

vera (Chef de cuisine), 1. september 2009

Ft hea retsept Minu meelest sobib lastele finetti!

LASZLO (Chef de cuisine), 28. august 2009

Lahe. See näeb hea välja! Ma neelaksin nad kõik!

valentina ionita (Chef de cuisine), 28. august 2009

Alina (kokk), 25. august 2009

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 24. august 2009

Siin on lihtne kook, mis pole kallis ja seda on lihtne valmistada. Mulle meeldis esitlus ja olen kindel, et see on väga hea tort. Palju õnne.

Varadi Silvia (kokk de cuisine), 24. august 2009

Simlu ja hea.Rulli valmistan ka, aga täidan šokolaadikreemiga, aga proovin ikkagi.

Cely Snijec (kokk), 24. august 2009

Felcitari. Ta näeb hea välja ja ma arvan, et ta on väga hea

Menuca (Chef de cuisine), 23. august 2009

Super retsept ja mitte kallis

Maria (kokk), 23. august 2009

See näeb lihtsalt hämmastav välja! Olete erakordne koduperenaine! Imetlen teie annet ja tahan saada teie sarnaseks.


Rullige vanillikreemi, puuviljade ja vahukoorega

Vau, kui palju portsjoneid, aga kui ilus see välja näeb! Ma tahan ka osa.

marta gabriela abdelhafiz (kokakokk), 30. mai 2010

geniaalne retsept! ja mina, kes mu häbiks alles selle avastasin!

constanta proca, 11. mai 2010

sa oled täiuslik koduperenaine. Palju õnne, teie retseptid on kindlasti maitsvad. Tänan sind näpunäiteid. näeb hea välja.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 16. november 2009

Palju õnne Sidy, see näeb täiuslikult välja rullitud, isuäratav!

valentina ionita (Chef de cuisine), 16. november 2009

mirey (Chef de cuisine), 9. september 2009

Erakordne retsept! Lihtne ja tõhus! Palju õnne!

vera (Chef de cuisine), 1. september 2009

Ft hea retsept Minu meelest sobib lastele finetti!

LASZLO (Chef de cuisine), 28. august 2009

Lahe. See näeb hea välja! Ma neelaksin nad kõik!

valentina ionita (Chef de cuisine), 28. august 2009

Alina (kokk), 25. august 2009

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 24. august 2009

Siin on lihtne kook, mis pole kallis ja seda on lihtne valmistada. Mulle meeldis esitlus ja olen kindel, et see on väga hea tort. Palju õnne.

Varadi Silvia (kokk de cuisine), 24. august 2009

Simlu ja hea.Rulli valmistan ka, aga täidan šokolaadikreemiga, aga proovin ikkagi.

Cely Snijec (kokk), 24. august 2009

Felcitari. Ta näeb hea välja ja ma arvan, et ta on väga hea

Menuca (Chef de cuisine), 23. august 2009

Super retsept ja mitte kallis

Maria (kokk), 23. august 2009

See näeb lihtsalt hämmastav välja! Olete erakordne koduperenaine! Imetlen teie annet ja tahan saada teie sarnaseks.


Võta lehttainas külmkapist välja ja jäta toatemperatuurile sulama.

Vahepeal lülitage ahi 180 kraadini soojenema ja valmistage vaniljepuding, nagu juhistes kirjas. Kui see muutub kreemjaks, asetage see pärast tulekahju kõrvale ja laske jahtuda.

Kui vaniljepuding on jahtunud, lisage sellele järk -järgult toorjuust, suhkur, sidrunikoor ja sidrunimahl ning segage mikseriga (keskmise kiirusega), kuni see muutub homogeenseks kreemiks. Lisage juust järk -järgult, et mitte kreemi tükeldada. Me panime selle külmikusse.

Kui lehttainas on saavutanud toatemperatuuri, võtke plaat võiga, määrige küpsetusplaat ja asetage tainas. Pärast taigna panemist puista peale veidi suhkrut ja kaneeli ning pane vanillikreem juustuga. Rulli tainas ristkülikuks. Me teeme piruka tainasse mõned lõiked, mööda seda nagu lõikaksime seda. Puista peale veel veidi kaneelisuhkrut (2 tl suhkrut + tl kaneeli) ja pane see umbes 15 minutiks ahju, kuni see muutub kuldpruuniks.

Vahepeal koorige õunad, lõigake viiludeks või keskmise suurusega kuubikuteks ja pange need koos suhkruga (4 supilusikatäit) ja ülejäänud karamelliseeritud kaneeliga. Kui suhkur on sulanud, lisage või ja segage veel veidi, seejärel eemaldage see tulelt, et mitte suitsetada.

Kui lehttainas on valmis, võta see ahjust välja. Me paneme karamelliseeritud õunad taignale ja kaunistame peeneks hakitud kreeka pähklitega. Pane umbes 1 tunniks külmkappi.



Kommentaarid:

  1. Buck

    I can suggest to go to the site, with a huge amount of information on the topic of interest to you.

  2. Gili

    Bravo, what a phrase ... a wonderful thought

  3. Kayne

    Vabandust, aga minu arvates sa eksid.

  4. Coatl

    Kahju, mida ma nüüd ei saa väljendada - vaba aega pole. I will return - I will necessarily express the opinion.



Kirjutage sõnum