et.drome-portdeplaisance.com
Uued retseptid

Türgi hapukoorega

Türgi hapukoorega


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Peseme liha, lõikame tükkideks ja maitsestame soola ja pipraga.

kuumuta õli ja prae liha igast küljest.

Lisa peeneks hakitud sibul ja kuubikuteks lõigatud pipar ning jäta 2-3 minutiks seisma.

Nõruta seened ja lisa need lihale. Lisa nii palju vett, et liha oleks kaetud.

Lisa puljong, tüümian ja loorberileht ning lase keema tõusta. Vajadusel lisa veel vett.

Kui liha on keema läinud, lisa hapukoor ja võimalusel supilusikatäis vähese veega lahustatud jahu.

Lisa purustatud küüslauk, maitsesta soolaga ja lase veel paar minutit keeda.

Serveeri kuumalt, sõime koos polentaga.


Kalkunipaprika valmistamine pelmeenide ja hapukoorega

Kuumutasin sügavamal pannil veidi õli ja praadisin kõigepealt kalkunikoivad, kuni need olid igast küljest kenasti pruunid. Reied pühiti enne praadimist salvrätikutega korralikult puhtaks (et mitte pritsida). Tükeldasin sibula ja küüslaugu ning lisasin need näpuotsatäie soolaga pannile. Prae sibulat madalal kuumusel, kuni see muutub klaasjaks, ilma pruunistumata.

Kuna paprika põleb kergesti ja muutub kibedaks ja seedimatuks, siis see EI prae! Kõigepealt kustutasin kõik 2 tassi kuuma veega (et vedelik oleks kuni 1/2 reidest) ja alles siis panin 2 spl magusat paprikat (pluss teelusikatäis kuuma paprikat), ülejäänud soola ja musta jahvatatud pipar.

Keeda kalkunipiprad

Katsin panni pooleldi avatud kaanega ja küpsetasin keskmisel kuumusel tund aega kalkunipaprikat. Täitsin vedeliku kaks korda 1 tassi veega, sest see langes keetmisel palju. Oi kui hea lõhn köögis !! Ärge kartke, kui pannil on palju kastet, sest pelmeenid keedavad selles.

Nagu ma alguses ütlesin, keedavad kalkunikoivad veidi kõvemini kui kanakoivad. Valmistasin taigna jahu pelmeenide jaoks kiiresti valmis, segades 2 muna jahu, soola, piima ja 1 sl õliga. Lasin 20 minutit puhata, et jahu hästi paisuks.

Supilusikatäie supiga vormisin jahu pelmeenid. Enne tainast kausist võtmist leotasin lusika pannist kastmes. Lusikatäis ainult 1/3 täispikka taignaga, sest pelmeenid paisuvad keetmisel. Need peavad olema piklikud, spindlikujulised. Pärast iga pelmeeni leotage metallist lusikat kuumas kastrulis. Selles etapis vajate kiirust, et kõik pelmeenid võimalikult kiiresti keeta.

Lasin kõigel keeda u. 15 minutit, ilma kaaneta, keskmisel kuumusel, kuni pelmeenid on valmis. Kustutasin tule ja katsin panni kaanega. Lasin kalkunil natuke istuda, et hinge tõmmata.


Retseptid: Türgi kotlett hapukoore ja värske tagliatellega

Pange keeva veega kastrulisse tagliatelle keema ja pärast keetmist tühjendage vesi. Koorige kõrvits, koorige ja keetke 30 minutit.Kuumutage praepann 2 sl oliiviõliga ja kui see on väga kuum, lisage keedetud porgand.

Teisel pannil lisa maapähkliõli ja prae kalkunikarbonaad - kui see on valmis, eemalda pannilt ja kuumuta tasasel tulel koor, mille peale lisatakse porgandit. Tehke igale taldrikule tagliatelli peenar ja seejärel pange porgandiga segatud hapukoore olek ja peale tükk kalkunikotletti. Soovitatav on serveerida kuumalt!

TOITUMISTEAVE

Toiteväärtused portsjoni kohta:

Kalorid - 818 kcal, HC = 91 g, lipiidid = 25 g, valgud = 56 g, Na = 144 mg, P = 412 mg, K = 590 mg

Toitumisalane kasu kalkuniliha puhul:

- rikkalik B -vitamiinide allikas, eriti B3 (niatsiin) ja B6 (püridoksiin) - optimaalne tarbimine hoiab ära depressiooni või neurodegeneratiivsete haiguste tekkimise

-suurenenud karusiinisisaldus (vananemisvastase ja kardiokaitset soodustava toimega), kreatiin (parema sportliku jõudluse, vastupidavuse ja lihasjõuga) ja tauriin (kasu südame-veresoonkonnale)

-seleen suurtes kogustes (oluline roll DNA tootmisel, immuunsüsteemi tugevdamisel ja reproduktiivsüsteemi tervise säilitamisel)

- suurenenud valgu tihedus võrreldes teiste lihaliikidega (nt seapraad) - 76,2% vs 27,9%

-rikkalikult rauda (stimuleerib kasvu ja hormoonide sünteesi), fosforit (ebapiisav tarbimine põhjustab luude kehva arengut, eriti lastel, arterite lupjumist või osteoporoosi) ja tsinki (millel on oluline roll immuunsüsteemis ja valkude sünteesis).

TOITUMISE PUUDUSED / KOHANDAMISE SOOVITUSED TEATUD PATOLOOGIAD - vajalik valk lihasmassi säilitamiseks, ilma kõrge naatriumi- või kaaliumisisalduseta. Siiski on sellel kõrge fosforisisaldus!


Kartulipüreega marineeritud lihapallid

Täna pakun välja retsepti kartulipüreega marineeritud kalkunilihapallidele, mis valmivad kiiresti ja sobivad ideaalselt lõunaks. Teil on suurepärane võimalus nende maitsvate lihapallidega oma perele või külalistele muljet avaldada. Võite kasutada mis tahes liha, mida soovite (sealiha, veiseliha, kala, kana, sealiha ja veiseliha segu, köögiviljad), tuleb kindlasti sama maitsev. Kutsun teid proovima seda retsepti!


Pane keedetud ja kuubikuteks lõigatud kalkunirind kuumakindlasse nõusse, seejärel kata see brokoli ja maisi kimpudega. Sega kausis kreemjas kanasupp hapukoore ja juustuga ning vala saadud koostis brokkoli peale. Teises kausis segage kuum vesi veerandi paki kalkunivürtsidega ja valage segu kalkunirinnale ja brokoli peale. Lase ahjul soojeneda, seejärel küpseta kalkunirinda 35–40 minutit, katmata seda.

Serveeri kalkunirinda brokkoli ja hapukoorega ahjus, kuni see on kuum, ja värskenda seega oma ettekujutust kulinaarsest naudingust!


Tšilli kalkuniga

Türgi tšilli retsept on maitsev pearoog, mis sobib diabeetikutele, aga ka keto dieedi austajatele. Kutsume teid proovima ja garanteerime erilise maitse.

Diabeetikute retseptid tutvustavad allpool vajalikke koostisosi, valmistusviise ja kalkunipipra retsepti toiteväärtusi.

Ettevalmistusaeg: kümme minutit.

Söögitegemise aeg: 40 minutit.

Aeg kokku: 50 minutit.

Portsjonite arv: neli.

Türgi tšilli retsepti jaoks vajalikud koostisosad:

  • supilusikatäis oliiviõli
  • väike sibul, peeneks hakitud
  • 500 grammi kalkuniliha hakkliha
  • tükeldatud punane pipar
  • 100 grammi tükeldatud sellerit
  • kaks purustatud küüslauguküünt
  • teelusikatäis kuuma punast pipart peeneks hakitud
  • teelusikatäis köömneid
  • teelusikatäis koriandrit
  • veerand tl paprikat
  • 400 grammi kuubikuteks lõigatud tomati viljaliha
  • kaks supilusikatäit tomatipüree
  • 250 ml kana- või kalkunisuppi
  • supilusikatäis palsamiäädikat
  • maitse järgi soola ja pipart.

Serveerimiseks:

  • paar kihti värsket koriandrit
  • Advokaat
  • kaks supilusikatäit hapukoort
  • laimikoor.

Kuidas valmistada kalkuniga tšilli retsepti:

  1. Lisage pannile supilusikatäis oliiviõli ja laske õlil soojeneda.
  2. Kui õli on kuumutatud, lisage peeneks hakitud sibul ja laske sellel 3 minutit või kuni see muutub kergelt pruuniks.
  3. Lisa kalkunihakkliha ja küpseta koos sibulaga 3 ja # 8211 4 minutit.
  4. Lisa punane pipar, seller, küüslauk, hakitud kuum pipar ja kõik vürtsid. Prae veel kolm minutit.
  5. Seejärel lisa tükeldatud tomatid, tomatipüree, kana- või kalkunisupp, palsamiäädikas, sool ja pipar. Kata kaanega ja küpseta keskmisel kuumusel 30 minutit või kuni kaste saavutab soovitud konsistentsi.
  6. Kui soovite kuivemat tšillit, eemaldage kaas viis minutit enne aja möödumist.
  7. Kontrollige maitset ja vajadusel maitsestage.
  8. Serveeri avokaado, koriandri, hapukoore ja laimikoore viiludega.

Türgi tšilli retsepti osa toiteväärtused:

  • Kalorid: 322,4 kcal
  • süsivesikud: 11 grammi
  • rasv: 20 grammi
  • valk: 24 grammi

Kutsume teid proovima meie retsepti: Brokkoli küpsised.

Ära unusta Like meie lehte FaceBook: retseptid diabeetikutele.

Kas soovite retsepti elektroonilises vormingus? Saatke meile e -kiri aadressil [email protected], maksate väikese tasu ja me saadame teile retsepti .pdf -vormingus

Isikupärastatud toitumiskava leiate allolevalt lingilt:

Meil on partnerite ajaveeb, kust leiate uusimat ja kõige huvitavamat teavet diabeedi ja muu kohta: Diabeet, toitumine ja ainevahetushaigused.

TASUTA diabeedi ja toitumise õpetuste jaoks pääsete kanalile juurde YouTube: dr Daniela Petrache.


Türgi supp hapukoorega

  • Portsjonid: 3 inimest
  • Ettevalmistusaeg: 15 MIN
  • Söögitegemise aeg: 2h
  • Kalorid: -
  • Raskusaste: Lihtne

Kalkunisupi retsept on lihtne retsept ja minu pere hindab seda väga. Meile meeldivad igasugused supid, eriti need, kus pole liiga palju rasva. Kalkuniliha on madala rasvasisaldusega ja valgusisaldusega, lisaks palju kasu meie kehale.


Koostisosad

Samm 1

Türgi hapukoore ja suvikõrvitsaga

1. Pane sügavam pann koos supilusikatäie oliiviõliga kõrgele tulele. Lõika kalkunirind ribadeks ja prae läbi.

2. Lõika kabatšokid ja paprika õhukesteks ribadeks ning lisa need pärast pruunistumist kalkunile. Jätke kõik umbes 7 minutiks (köögiviljad ei tohiks olla täielikult keedetud, vaid jääksid veidi krõbedad), seejärel pange pann kõrvale.

3. Sega munakollased hapukoorega kokku ja lisa kompositsioon kergelt üle kalkuniribade.

4. Jätke pann madalale tulele, segage kergelt umbes 5 minutit, seejärel lisage soola ja pipart. Hea söögiisu!


& # 8211 2 muna
& # 8211 180 gr suhkrut
& # 8211 65 ml piima
& # 8211 400 gr hapukoort (millest valmistate vahukoort)
& # 8211 vanilliin, kakao

Vahusta munad suhkruga (120 gr), ülejäänud suhkur segatakse kakaoga. Vahusta munad heledaks, seejärel lisa kakao (segatud suhkruga).
Pane piim keema, servadel vahustades see peatub. Vala piim vähehaaval munadele.
Pange kogu kompositsioon auruvanni ja jätke, kuni see pakseneb (jätke kile puulusikale). Jahuta külmas vees ja sega pidevalt.
Vahusta koor, kuni see muutub krõmpsuks, seejärel lisa vanilje ja ülejäänud koostis.

Kaks korda, iga tund, võtan jäätise ja segu välja, et mitte jääkaalu teha.

Mulle ei meeldi kakaojäätis, seega loobusin kakaost ja tegin krantzi, mille pärast esimest tundi jäätise sisse segasin.
Krantzi koostisosad: 150 g suhkrut sulatatakse ja lisatakse haldjaspähkli tuum, tükeldatakse, segatakse ja valatakse niiskele pinnale.


Video: ASMR 33 TRIGGERS RUSSIAN ALPHABET +Sub АСМР АЛФАВИТ