et.drome-portdeplaisance.com
Uued retseptid

Roosi kroonlehe moos

Roosi kroonlehe moos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Suhkur ja vesi keedetakse kõrgel kuumusel, paksu põhjaga kausis, u. 30 minutit, kuni kogus on poole väiksem.

Vahepeal pestakse roosi kroonlehti (õitest eemaldatud, ilma õietolmu ja kõrvitsata!) Pestakse rohke külma veega, et vabaneda / eemaldada lisanditest ja / või putukatest.

Ma pole ausalt öeldes neid varem pesnud, sest korjasin need pärast tugevat vihma kokku ja arvasin, et need on ülipuhtad!

Seejärel nõruta korralikult, masseeri u. 2 supilusikatäit suhkrut ja sidrunimahla, kuni need on pehmed ja hakkavad jätma punetavat vedelikku.

Pärast masseeritud kroonlehtede lisamist lase madalal kuumusel keema u. 30 minutit, piisab moosi sidumiseks.

Saadud moos pannakse väikestesse steriliseeritud purkidesse, suletakse tihedalt (trikk, ma pühin kaaned, seestpoolt, sanitaarse alkoholiga leotatud steriilse marliga!), Seejärel keerake tagurpidi, asetage tekkide vahele, kuum.

Järgmisel päeval on nad sildistatud ja paigutatud sahvrisse aukohale, sest nad on omamoodi kuninganna mooside seas;)

Palju õnne ja edu!


Küsige spetsialistilt

KAS sulle meeldib, mida sa loed? TELLI uudiskiri ja saate 1 tasuta e -raamatut ning 5% allahindlust esimeselt ostult ajakirjalt.sporulcasei.ro

Veel Sporulcasei.ro artikleid:

Üksikasjad Akustika, heli- ja heliisolatsiooni liider

8 ideed inetu seina maskeerimiseks taimede abil

Vannitoamööbel: 3 praktilist lahendust väikestele organisatsioonilistele probleemidele

Kuidas korraldada koridor maja sissepääsu juures, sõltuvalt suurusest ja kujust

Top 3 asju, mis on spetsiifilised polüuretaanvahust isolatsioonifirmale

Kuidas paigaldada taastuvenergia süsteeme?

Kommentaarid Tühista vastus

See sait kasutab rämpsposti vähendamiseks Akismetit. Uurige, kuidas teie kommentaaride andmeid töödeldakse.

Kasulikud lingid

KONTAKT

Uudiskiri

Sporulcasei.ro - Meist

Kes me oleme?

Sporulcasei.ro on kodu ja aia veebiajakiri. Avaldame uudiseid maja ja aia kohta ning vastame teie küsimustele meie partnerite ehituse ja korralduse spetsialistide abiga.

Kodu kasvupood on meie poolt käivitatud pood veebiajakirja pakutava infopiirkonna loomulikus laienduses, mis pakub kodu- ja aiatooteid, eriti mööblit, kaunistusi, tööriistu, seadmeid ja sanitaartehnikat.

Oleme avatud ettepanekutele, vastame küsimustele ja kommentaaridele ning otsime teile ja teie kodule parimat lahendust nõu või toote kujul.

Mis on meie peamine eesmärk?

Sporulcasei.ro peamine eesmärk on pakkuda teile lugejana parimad ideed, lahendused ja tooted kodu ja aia jaoks. Selles vaimus leiate siit järgmist:

Saate lugeda meie või meie ja meie kaastöötajate poolt juba kirjutatud artikleid erinevatel teemadel, alates rohelisest energiast kuni sisekujundusprojektid.

Võite kasutada rubriiki Küsige spetsialistilt, et küsida meilt teavet või lahendusi teie probleemidele majas ja aias.

Kui teil on juba lahendus või pilt meeles, võite külastada meie poodi, otsida otse mööblit, kaunistusi, seadmeid või sanitaartehnikat.

Kui teile meeldib aiandus, uurige jaotist Aia ja terrassi paigutus ja poe spetsiaalne sektsioon.

Suhtle meiega

Saate valida, kas soovite meie kohta pidevalt uudiseid saada uudiskiri. Kui olete tellinud, saate uusimaid artikleid ja pakkumisi koos lahenduste, ideede ja toodetega kodu ja aia jaoks.

Saate meile soovitada e -posti või kontaktivormide, uute käsitletavate teemade või küsimusi, mis teid häirivad, kuni kohtumiseni projekteerijate ja ehitajatega.

Saate oma probleemi meile avaldada, kommenteerides artikleid või küsimusi, mis on adresseeritud spetsialistidele, kellega koostööd teeme (vastame niipea kui võimalik).

Kui olete ettevõte ja soovite oma pakkumist meie kaudu edastada, on teie käsutuses:

uudiskiri meie tellijatele

meie sotsiaalmeedia lehtedel

meie kauplus, kuhu saate paigutada oma tooted dropshipping -süsteemi.


Roosid moos. Üle 100 aasta vanuse retsepti saladused

Roosid moos. Üle 100 aasta vanuse retsepti saladused. Roosimoosi retsepti saab valmistada mis tahes roosi kroonlehtedest, kuid see on eelistatav lõhnavate kroonlehtedega roosidele, mida nimetatakse ka moosiks roosideks või mai roosideks.

Roosid moos. Üle 100 aasta vanuse retsepti saladused. Roosimoosi retsepti saab valmistada mis tahes roosi kroonlehtedest ja see on eelistatav lõhnavate kroonlehtedega roosidele, mida nimetatakse ka moosiroosideks või mai roosideks.

Kui te pole armunud mitte ainult aias rooside lõhna, vaid ka magususse, mida saate saada, siis teate, et vajate parimat roosimoosi retsepti. See roosimoosi retsept on üle 100 aasta vana.

Selleks, et roosi kroonlehed muutuksid maitsvaks moosiks, tuleb teha mitu sammu. Retsept, mille järgi see delikatess valmib, kuulub Maria Ţuilăle, kes on tegutsenud juba 80 aastat, olles sama, mis üle 100 aasta tagasi, sest tema ema ja vanaema tegid sama. Moldovas on roosimoosi valmistamise traditsioonid.

Vaatamata sellele teeb Maria Ţuilă kõvasti tööd delikatessi valmistamiseks. See paljastab meile osa vana retsepti saladusest. Kõige olulisem detail, mida meeles pidada, on see, et te ei pea moosi valmistama rohkem kui kilogrammist roosi kroonlehtedest, et see säilitaks oma maitse ja omadused.

Roosimoosi ja ndashi koostisosad

Roosimoos & ndash Kuidas valmistada

Pärast lõhnavate lillede korjamist peate neid pesema tugeva veejoaga, loksutama hästi ja laskma kurnas nõrguda. Seejärel haarake igast lillest ühelt poolt, hoides sõrmeotstega kõiki kroonlehti, samal ajal lõikades kääridega kroonlehtede aluses olevat valget osa.

Puhastatud kroonlehed pannakse kurnasse ja sõelutakse hästi, et eemaldada õietolm või kõik, mis võib kroonlehtede külge jääda. Pange kõik kroonlehed kaussi ja hõõruge 2 spl suhkru ja sidrunimahlaga. Need muutuvad klaasjaks ja hakkavad eraldama roosat mahla. Hõõruge kroonlehti, kuni need hakkavad kokku kloppima.

Valmistame siirupi veest ja suhkrust suures paksu mittekleepuva põhjaga potis. Kui teil on kauss tuci, on see ideaalne. Keeda siirupit kõrgel kuumusel, kuni see hakkab õhupalle moodustama. Pärast seda etappi jätke kuumus madalamaks ja oodake siirupi tardumist. Selleks, et teada saada, kas see on ühendatud, tehke test. Võtke tilk siirupit ja pange see külma taldrikule. Kui see seisab nagu marjane, ilma laotamata, siis on siirup sidunud ja valmis roosi kroonlehti vastu võtma. Lisate need kaussi koos nende jäetud mahlaga.

Pärast paari keetmist lisage teise sidruni mahl ja segage hästi. Siirup peab veel keema, kuni see piisavalt hästi seob, sest pärast kroonlehtede lisamist märkate, et see muutub õhemaks. Seejärel proovige siirupitilga uuesti külma taldrikule. Kui see ei levi, peate tule peatama, sest moos on valmis. Veel üks oluline detail, mida meeles pidada, on see, et & icircn moosi segatakse ainult puulusikaga.

Moos valatakse pestud ja steriliseeritud purkidesse. Koduperenaine Maria Ţuilă paljastab ka magususe säilitamisega seotud saladuse. & quot Keerake kaas peale ja keerake purk kaanel tagurpidi. Mähi purgid paksude tekkidega ja lase neil seal jahtuda, pärast mida saad neid sahvrisse ladustada. "ütleb perenaine.


Tõsised probleemid

Valmistasin taina jahu, küpsetuspulbri, suhkru, vanillisuhkru, või (eelnevalt kuumaks jäetud pehmeks), muna ja näpuotsatäie soolaks.

Ma jahvatasin mandlid ja lisasin need sellesse koostisse, sõtkusin käsitsi, kuni sain homogeense taigna, keerasin taina toidukilesse ja jätsin tunniks külmkappi puhkama.

Tainast tegin käsitsi ümmargused pallid, mida siis õrnalt peopesade vahele lapitsesin ja sõrmega tegin keskele augu, kuhu roosimoosi panin. Seejärel asetasime need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Kuumutasin ahju 180 kraadini ja panin plaadi ahju 15-20 minutiks. Võtsin kandiku välja pärast nende küpsetamist, lasin küpsistel jahtuda ja seejärel pulbristasin need tuhksuhkruga.


Roosimoosi retsept

Koostisosad 1 purgi jaoks:

  • 250 g Damaskuse roosi kroonlehti
  • 2 tassi tuhksuhkrut
  • mahl 2 sidrunist
  • 4 ½ tassi tavalist vett.

Valmistamismeetod:

  1. Alustage roosi kroonlehtede põhjalikust pesemisest, et eemaldada mustus ja putukad. Seejärel lõigake kroonlehtede põhi kääridega - see valge osa. Pruune ja närbunud kroonlehti ei kasutata.
  2. Pange hästi nõrutatud kroonlehed kaussi ja katke suhkruga. Kata kauss kilega ja jäta ööseks külmkappi.
  3. Järgmisel päeval viige külmikusse üleöö seisma jäänud kausi sisu mittenakkuvale pannile. Pane pann madalale tulele ja lisa vesi ning sidrunimahl. Lase aeg -ajalt segades 20 minutit keeda, seejärel lülita kuumus sisse ja hauta veel 5 minutit, selle aja jooksul moos pakseneb.

Kontrollige, kas moos on saavutanud soovitud konsistentsi, tehes järgmist testi: võtke teelusikatäis roosimoosi ja asetage see taldrikule. Kui jahutamise ajal moos plaadi liigutamisel kiiresti ära voolab, tuleb see keema lasta. Aga kui moos nõrgub aeglaselt, tähendab see, et see on valmis ja saate tule peatada.

Moos, erinevalt moosist, villitakse alles siis, kui see on täielikult jahtunud. Sulgege purk tihedalt kaanega kinni keerates ja hoidke moosi kuivas jahedas kohas päikese eest eemal.


Magus roos

Roos on pärit Aasiast - Kaug -Idast, Lähis -Idast ja Vahemere idaosast - Väike -Aasiast. See on mitmeaastane taim ja on põõsa kujul. See kasvab spontaanselt, kuid seda kasvatatakse parkides ja aedades dekoratiivtaimena. Praegu on teada rohkem kui 30 000 roosiliiki.

Terapeutilistel ja kulinaarsetel eesmärkidel kasutatakse ainult kroonlehti, mida tuleks koristada alles õitsemise täielikus staadiumis, kui õlisisaldus on maksimaalne. Lilled magusalt roosilt korjatakse mais-juulis, kui neil on intensiivne roosa värv ja nad on väga lõhnavad. Roosi kroonlehed korjatakse käsitsi pungade avamise faasis või siis, kui lill on täielikult avatud.

Kroonlehti kasutatakse värskena erinevates valmististes või kuivatatakse varjus. Magusal roosil on lugematuid omadusi peale esteetiliste omaduste. Need sisaldavad eeterlikku õli, tanniine, antotsüaniinvärve, flavonoidderivaate, orgaanilisi happeid, vitamiine (A, B2, C, K, PP), mineraalsooli (kaalium, raud, kaltsium, magneesium) jne. Spetsialistid loetlevad haiguste korral kasulikud mõjud: kõhulahtisus, kokkutõmbav, hemorraagiline, anthelmintikum, põletikuvastane, desinfitseeriv, palavikuvastane, antiseptiline, palavikuvastane, seenevastane, aromatiseeriv, lõhnav, tugevdav, mineraliseeriv, toonik. Roosiõied on näidustatud ka köha, gripi, bronhiidi, astma, külmetushaiguste, hüdrohüdroosi, larüngiidi, trahheiidi, kopsutuberkuloosi, suuõõne mükooside, haavandite, farüngiidi, tonsilliidi, stomatiidi, kõhuvalu, reumaatilise valu, hemorroidide, stenokardia akne, haavandite korral , silmade ärritus või silmalaud või konjunktiviit.

Lisaks traditsioonilisele moosile võib roosiõitest saada: roosi mett, roosivett, roosiäädikat, roosipastat, teed, siirupit, roosi eeterlikku õli.

Magus tšekk sinu oma roosidest

koostisosad : 150 g võid, 300 g jahu, 60 g suhkrut, 1 küpsetuspulber, näputäis soola, 3 muna, 100 ml piima, 1 purk roosimoosi.

Valmistamismeetod : Pange suurde kaussi jahu suhkru, küpsetuspulbri ja soolaga ning segage, seejärel pange sulatatud või, piim ja munad. Segage, kuni saadakse homogeenne, kerge, mitte väga kõva sisu, seejärel lisage moos. Sega, kuni tainas on hästi segunenud, seejärel pane koostis küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi ja pane 35–40 minutiks 150 kraadi juurde ahju. Pärast ahjust välja võtmist lase jahtuda ja serveeri seejärel koos vanillimaitselise tuhksuhkruga.

Roosivaht

koostisosad : 1 supilusikatäis želatiinipulbrit, 3 suurt eraldi muna, 125 g suhkrut, 4 supilusikatäit roosivett, 500 ml koort, 3-4 supilusikatäit roosimoosi, 12 roosi kroonlehte kaunistuseks.

Valmistamismeetod : Niisutage želatiin roosiveega ja kuumutage seejärel madalal kuumusel kuni lahustumiseni. Vahusta munakollased suhkruga, lisa želatiin, roosimoos, seejärel sega vahukoore ja vahustatud munavalgega. Segage koostis kergelt ühtlaseks, seejärel asetage tassid külmkappi. Serveeri kaunistatud roosi kroonlehtedega.


Kuidas valmistada parimat roosimoosi. Vana retsepti saladused, mida hoidis kuulus Bărăgani kokk

Mai, kuu, mil värvide ja aroomide plahvatus muudab aiad tõeliseks paradiisiks, ootavad põnevusega ka koduperenaisi. Parim magusus, kulinaarne nauding, saadakse eksimatu lõhnaga roosist Rosa Damascena, mis annab roale intensiivse aroomi ja unistuste värvi.


Gela Dumitrache, kes on kirglik kokakunsti vastu, omab perepärandina sensatsioonilist roosimoosi retsepti. Eliksiir, nagu talle meeldib maiustusi meelsasti igal aastal mai nimetada. Kui ta pole oma õpilastega, sest ta on õpetaja Călăraşi maakonnas Unirea kommuunis, astub Gela kööki ja eksib maiustuste sekka. Ta jagab oma sõpradega kulinaarse ajaveebi The Chest of Joy kõiki sõprade käest väljuvate toitude retsepte. Siin on roosimoosi retsept.

Koostis:

100 roosiõit
1 kg tuhksuhkrut
750 ml vett
2 suurt sidrunit

Valmistamismeetod:

Lõhnavad lilled korjatakse. pesta tugeva veejoaga, loksutada korralikult ja jätta sõelale. Seejärel raputage igat lilli, haarake ühe käe sõrmedega kõik kroonlehed, millele järgneb valge osa eemaldamine kroonlehtede alusest, lõigates kääridega.


Puhastatud kroonlehed pannakse kurnasse ja sõelutakse hästi läbi, nii et õietolmu ega muid väga väikeseid võõrkehi kroonlehtede külge ei kleepuks.

Seejärel hõõru kroonlehed kaussi 2 sl suhkru ja ühe sidruni mahlaga, kuni need muutuvad klaasjaks ja hakkavad mahlast kaunilt värvilist roosilõhna jätma. Hõõruge, kuni kroonlehed hakkavad kokku kogunema, seejärel lõpetame nende vajutamise ja jätame need puhkama.


Valmistage siirup suhkrust ja veest, pannes need tulele suure paksu põhjaga kaussi, võimaluse korral mittekleepuvaks. Ma ütlen teile tõtt, et olen vanaemalt pärinud kausi tuci, milles valmistan moose ilma probleemideta. Keeda siirupit kõrgel kuumusel, kuni see hakkab õhupalle moodustama, seejärel vähenda kuumust ja oota siirupi tardumist.

See juhtub siis, kui külma taldrikule asetatud siirupitilk seisab nagu marja, ilma taldrikule laiali laotamata. Sel ajal on siirup valmis vastu võtma eksimatut roosi kroonlehtede aroomi, mis lisatakse kaussi koos järelejäänud mahlaga ja levib ringikujuliste liigutustega läbi siirupi.

Jätkake keetmist, lisage moosi pinnale tehtud vaht ja pärast paari keetmist lisage teise sidruni mahl, segage hästi kogu kausis, seejärel keetke, kuni siirup taas piisavalt hästi seob (sest see muutub pärast kroonlehtede lisamist õhukeseks) ).


Tilga katsetatakse uuesti, mis, kui see plaadile ei levi, annab meile märku, et peame tule peatama ja moos on valmis. Olge ettevaatlik, moosisegus ainult puulusikaga! Valage hästi pestud purkidesse, kuivatage ja steriliseerige ahjus pool tundi.

"Ütlen teile saladuse, mille õppisin ka vanaemalt. Kaanede sisemus pühitakse alkoholiga vähemalt 40 kraadi, see hoiab ära hallituse tekkimise, kui teil on keldris / sahvris kõrgem õhuniiskus! Siis keera purk kaanel tagurpidi. Mähi purgid paksude tekkidega ja lase neil seal jahtuda, misjärel saad need sahvrisse ladustada. Head isu ja magusat elu, rooside ja õnne lõhnaga! "ütleb perenaine .